茶館崗位職責4篇
在社會發展不斷提速的今天，崗位職責對人們來說越來越重要，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的茶館崗位職責，希望能夠幫助到大家。
茶館崗位職責1
茶樓服務員工作職責：
1、參與制定茶樓各項服務標準、流程及工作程序，組織和督促員工嚴格執行；
2、當班期間，負責茶樓各項督導、巡視工作，對較為重要的客人在服務員服務中給予特殊的關注，必要時親自參加重要客人的接待工作；
3、正確處理好與客人之間的關系，將客人的意見和建議轉告主管，提高服務、茶藝的質量；
4、督導員工保持茶樓衛生狀況及良好的工作環境，保持茶樓應有的特色；
5、負責管理茶樓的各種物品，降低各項成本，填報茶樓運行所需的各種物品領用單，設備維修等；
6、妥善處理服務工作中發生的'各類問題，并及時匯報經理；
7、督導員工遵守茶樓各項規章制度；
8、積極思考茶樓內部存在的各種問題，提出合理化建議；
9、協助部門領導做好對服務員的考核評估及業務培訓工作，以不斷提高服務員的服務技能與專業技能；
10、完成上級布置的其他工作。
茶館崗位職責2
1、組織本店的日常工作，對員工進行服務培訓，督導員工按照操作標準及服務流程開展工作，確保服務質量。
2、檢查協調好下屬工作情況。
3、根據客情安排好開餐前準備工作。
4、嚴格檢查員工服務規范的執行情況及各項規章制度執行情況，發現問題及時解決。
5、處理好客人的投訴事件。
6、熟悉本店的設施和服務。
7、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場管理，營業時間在一線，及時發現和糾正服務中出現的問題。
8、領導餐廳全面質量管理，把好餐廳出品服務的每一關。
9、加強對餐廳財產管理、掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品的損耗。
10、負責餐廳衛生清潔工作，保持環境衛生，負責餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
1、負責對本班工作任務進行組織安排、指揮和實施，確保順利完成。
2、召開班前、班后會，督導本班員工的.服務標準、儀容儀表、清潔衛生工作紀律的落實。
3、熟悉每位服務員，掌握他們的性格特征，關心員工生活，工作上加強管理，做到寬嚴適度，樹立團隊意識。
4、在每班營業前對茶樓各準備工作、物品、用品準備情況按規范作檢查，確保工作的正常進行。
5、每班檢查各包廂的衛生、擺臺，開餐服務，確保服務質量和工作效率。
6、熟悉每天有的茶葉及菜品為顧客點單，對特殊客人給予關注，推薦特色商品，并回答客人問題。
7、與廚房密切聯系合作，及時將客人意見反饋給廚房。
8、協助經理對員工請/休假時間的核查和日常考勤的管理。
9、對簡單顧客投訴事件作現場處理，并將處理結果及時上報。
10、對客人賬單、退單、贈送項目等內容檢查、核對，對職權范圍外的處理要向經理請示，同意后方能執行。
11、常領好服務員做好茶葉推銷工作以及月底盤點工作。
12、做好班次之間的交接工作，詳細了解客情及消費情況，確保無疏忽、無遺漏，做好交接班記錄，并協助經理完成其它工作。
13、每班做好服務員的茶水提成工作，月底總結。
茶館崗位職責3
1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的儀容端莊大方，服飾整潔美觀。
2、11：30分準時到大廳迎客，安排客人包廂。
3、認真做好當班自己負責的區域衛生工作，包廂內隨時保持干凈、無異味。
4、做好餐中服務工作，及時將客人的意見告訴當崗領班，及時解決提高服務質量。
5、熟悉本會所的.茶牌及菜單，了解茶葉價格，及時的向客人介紹。
6、每隔5-10分鐘左右要進包廂給客人添茶水。
7、帶客進包廂時，要清楚的向客人說明我們的消費標準，以免客人產生誤會。
8、客人在包廂時，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。
9、客人換菜時一定要用加菜單寫清楚，不可以菜單上亂改。
10、客人買單時，服務員一定要核查好賬單后才能給客人結賬，如有遺漏由當崗服務員負責。
11、客人離開，服務員要送客，并提醒客人帶好隨身用品，歡迎下次光臨。
12、包廂內茶具、杯具，每星期用氧凈浸泡一次。
茶館崗位職責4
1、選配茶點；
2、鑒別茶葉品質；
3、根據茶葉的品質匹配合適的.水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；
4、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境；
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
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