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  • 肯德基員工管理制度

    時間:2020-11-14 10:42:37 員工管理 我要投稿

    肯德基員工管理制度

      在社會發展不斷提速的今天,越來越多地方需要用到制度,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編整理的`肯德基員工管理制度,歡迎大家分享。

    肯德基員工管理制度

      1、必須有職業道德。熱愛本職工作,認真遵守基地的各項規章制度和服務標準;必須無條件的服從上級的工作安排及調動管理,主動認真,自覺地完成各項任務。

      2、嚴格按程序進行服務,耐心解答客人提問,虛心接受職工建議,對待職工熱情、耐心、周到,嚴禁與職工頂撞、爭吵。

      3、熟悉業務知識、準確掌握開餐時間及人數。

      4、每天做好餐前準備,做到環境、餐具,明亮、干凈、齊備,餐后做好快撤工作。

      5、做衛生時,不得拖拉,必須有認真積極的態度,以最快的速度完成。

      6、服務態度:熱情大方、周到主動、耐心細致、面帶微笑,不得帶情緒上班。

      7、上班時不得閑談、吃 零時、吹口哨、串崗,嚴禁在工作崗位高聲 喧嘩。

      8、個人衛生時刻保持干凈、整潔、做到“勤洗澡,勤理發、勤換衣服、勤剪指甲”, 保持清雅淡妝,著裝整齊上崗。

      9、工作時間,不準接打電話(領班級以上除外),未經同意不得私自帶親友進入工作場所。

      10、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出,如有發現,按制度進行處罰,后果嚴重者,按盜竊處理。

      11、嚴禁吵架、打架、不得拉幫結派,同事之間要相互尊重,說話要謙虛禮貌,待人熱情,語言要文明,不說粗話,團結互助,共同完成任務。

      12、嚴禁在工作中,因個人原因終止工作,菜品供應不及時造成投訴,按餐廳管理規定進行處罰。

      13、值班人員不得因故擅自離、脫、睡崗,嚴格遵守值班制度。

      14、不得在客人面前做不雅動作,如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。

      15、不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。

      16、要有拾金不昧的精神,在餐廳拾到客人遺失的東西,主動上交,不做不道德的事,不貪不利之財。

      17、一切電器操作工具,必須探險操作程序進行,杜絕一切可能發生的隱患。

      18、員工應不斷提高自己的業務水平和服務技能,掌握和熟練一切服務程序,使自己成為一名優秀的餐飲從業人員。

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