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三伏天養(yǎng)生喝什么湯好
夏季三伏天養(yǎng)生喝什么湯好呢?適合三伏天解暑解渴的大補(bǔ)湯有哪些呢?夏季喝什么湯好呢?夏季隨天氣熱易出汗，但是大補(bǔ)湯依然是要喝的。那么，適合夏季三伏天喝的補(bǔ)湯有哪些呢?下面應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家收集了相關(guān)的內(nèi)容，閱讀一下吧!
雞腳栗子百合湯
原料：新鮮雞腳10只，豬手1只，百合50克(1兩)，鮮栗子肉250克(半斤)，湘蓮子50克(1兩)
制做：
1、剝?nèi)ルu腳附著之黃衣，斬去趾骨，洗凈，斬開(kāi)兩段，放落滾水中煮5分鐘，取出過(guò)冷河。
2、燒凈豬手上之余毛，洗刮凈，斬件，放落滾水中煮5分鐘，取出過(guò)冷河。
3、栗子肉用滾水燙過(guò)，去衣;洗凈蓮子，百合。
4、把適量清水煲滾，放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲2小時(shí)，加入百合再煲半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
鴨梨南北杏瘦肉湯
原料: 新鮮鴨嘴梨三個(gè)、瘦肉十兩約四百克、南北杏共一兩約四十克、花生油、鹽各少許、清水十二碗;
做法:
1、鴨嘴梨洗凈,去皮除心南北杏洗凈,瘦肉原塊洗凈備用;
2、燒滾清水,下豬肉、梨和杏仁,旺火燒至大滾,改中火以至文火,煲約二小時(shí)即成。
功效: 本湯可加油,鹽調(diào)味,也可淡飲,清爽潤(rùn)喉。
羅漢果瘦肉湯
原料: 大羅漢果四分之一個(gè)、豬腿精肉八兩約三百二十克、陳皮一小塊、清水十碗;
制作:
1、陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈;
2、把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可.
tips: 買(mǎi)羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時(shí)不響者為佳;
功效：這個(gè)湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能。
茵陳健膚湯
原料：豬瘦肉200克，片糖一塊，苦參50克，茵陳40克，地膚子15克，生地20克
制作：
1、瘦肉原件洗凈;
2、豬瘦肉與其他用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4小時(shí)，去渣飲湯;
功效：適用于汗多濕重，細(xì)菌感染引起的急、慢性皮膚炎，皮膚濕疹等，也適用于皮膚痕癢癥。
白鴨冬瓜瘦肉湯
原料：白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張
制作：
1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好
2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服。
功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩。
蓮藕豬蹄湯
原料：蓮藕500克，紅豆200克，魚(yú)100克，豬蹄250克
制作：
1、蓮藕洗凈切件，紅豆揀干凈，魚(yú)切碎，豬蹄洗凈斬件
2、全部用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4-5個(gè)小時(shí)即成。
功效：清熱養(yǎng)顏。
雞骨草煲烏雞
原料：烏雞一只斬件、飛水，雞骨草(干)約150克洗凈、斬段，排骨250克，蜜棗3 個(gè)，章魚(yú)約20克，清水6斤。
做法：清水開(kāi)鍋后下料同煲約3小時(shí)，吃時(shí)以鹽調(diào)料即可。
功效：海帶、綠豆性涼，皆為去火之物，以此煲湯，可清熱解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，應(yīng)多喝此湯。
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