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  • 旅游常識:歐洲各國美食

    時間:2023-01-28 04:33:14 旅游常識 我要投稿
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    旅游常識:歐洲各國美食匯總

      英國美食

      1. 培根與煎雞蛋:英式早餐的必備菜

      2. 巴斯甜面包:巴斯人發明的加入了葡萄干或檸檬的甜面包

      3. 黑布丁:含有豬血的香腸

      4. 康瓦爾餡餅:夾肉餡和蔬菜的餡餅

      5. 德文郡奶油:下午茶時抹在蛋糕上非常可口濃厚

      6. 愛爾蘭咖啡:在咖啡中加入威士忌、砂糖、牛奶制成的口味獨特

      7. 百果餡餅:將各種果干、調料混在一起做陷的餡餅,圣誕大餐的必備菜

      8. 蘇格蘭雞蛋:火腿肉將煮熟的雞蛋裹好,外裹油炸面包

      法國美食

      1. 鵝肝醬:涂在烤面包上或放入鍋中或將其焗在肉的表面

      2. 牡蠣:在上面稍加些檸檬汁和咸味黃油生食或與肉餡燒熟后吃

      3. 傳統菜:蔬菜牛肉湯、勃艮第牛肉、芥末血腸、野蘑菇小牛排、橘子醬鴨腿、白奶油醬魚、紅酒燴野豬肉等

      4. 甜點:覆盆子奶油布丁配黑醋栗利口酒、檸檬肉桂蘋果餡餅、千層酥、蘭姆酒水果蛋糕、150多種口味的棍型面包等

      荷蘭美食

      1. brank、ridder pills 啤酒

      2. 馬斯垂克葡萄酒

      3. 白蘆筍、蘑菇

      4. Rommedoe起司

      西班牙美食

      1. 瓦倫西亞平鍋菜或海鮮飯:用米、雞肉、白肉魚、蝦、貝、蔬菜等,甚至用龍蝦,再用平底鍋蒸煮的菜飯,味道鮮美。

      2. 西班牙火腿

      意大利美食

      1. 意大利面:是意大利明文規定用100%優質小麥粉及煮過的優質水制作,除了原味面條外,其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成,面條形狀變化多端,醬汁豐富,味道獨特。

      2. 比薩餅:上等比薩餅需具備四個特質,即新鮮酥皮、上等奶酪、頂級比薩醬和新鮮餡料。用甲級小麥研磨而成的面粉現做的餅底,在上面鋪由鮮美西紅柿混合天然香料制成的比薩醬料,再撒上莫扎里拉乳酪,放上海鮮、火腿、意式香腸、加拿大腌肉、蘑菇等各種新鮮餡料放入烤爐,幾分鐘后美味即到。

      德國美食

      1. 柏林的特色食物:菜有小牛肉香腸、醋燜牛肉、卡塞爾腌肉、酸白菜、威斯特法輪火腿、咸豬爪、洋蔥熏肉餅等;甜品有:薩克森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、呂貝克杏仁糖、蘋果餡餅等

      2. 法蘭克福的特色食物:法蘭克福香腸、蘋果酒、帶蔥頭的奶酪、鏟狀熏肋條、小排骨和酸菜

      奧地利美食

      1. “維也納森林”的豬腳:外酥內嫩

      2. 奧地利的糕餅:櫻桃、草莓、榛子、胡桃、巧克力做陷的糕餅,種類繁多

      3. 三明治:精致豐富、流香四溢

      4. 奧地利大餅:松脆薄嫩,入口即化

      5. “莫扎特”牌巧克力

      丹麥美食

      1. 鮮魚活吃:鮮魚肉粒配酸醋、干蔥頭碎花拌吃。

      2. 開口式三明治:一片裸麥面包蓋著烤牛肉、小蝦仁、烤豬肉、魚子醬或魚排,再加各式配菜

      3. 丹麥酥

      瑞典美食

      1. 海盜菜:將鯡魚等斯堪的維納亞出產的新鮮魚蝦類配以雞肉、豬肉,再加各式各樣的新鮮蔬菜,餐后奶酪、水果、甜點一應俱全。

      2. 馴鹿肉片:用馴鹿肉、土豆、紅色洋蔥和西紅柿醬等制作而成。

      波蘭美食

      1. 湯:甜菜湯、奶油菜花湯、紅汁素菜湯、牛奶面條湯、肉雜拌湯、奶油西紅柿湯、蛋花冷湯、高麗菜湯、大麥湯等

      2. 主菜:高麗菜卷、炸豬排、薄餅和軟起司、烤肉、醬牛肉、拌香雞、生菜炒拉子、波蘭冷魚、和各式洋水餃等

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