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武隆旅游的美食推薦
一、江口魚(yú)。
要說(shuō)武隆的美食實(shí)在是太多，但是首先不得不提的當(dāng)然要屬江口魚(yú)了，江口鎮(zhèn)的魚(yú)是食客們不能錯(cuò)過(guò)的一道美食了，魚(yú)肉肥而不膩，味道鮮美，從江里打撈上來(lái)的魚(yú)直接被運(yùn)送到飯店進(jìn)行加工，絕對(duì)的新鮮。不過(guò)武隆的飯店幾乎家家都會(huì)做江口魚(yú)，但是味道正不正宗就不一定了，有一家叫做悅來(lái)飯店的江口魚(yú)據(jù)說(shuō)是最正宗的哦，來(lái)到這里您一定要毫不猶豫的大快朵頤一番啦。
二、羊肉湯鍋。
在重慶的所有地方，不得不提的一定是火鍋了，羊肉湯鍋是比較有特色的，因?yàn)槲渎〉淖匀画h(huán)境、氣候、地貌等決定了這里的羊肉是一級(jí)棒的，重慶當(dāng)?shù)厝擞性S多都來(lái)武隆吃羊肉干哦，這也算是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的代表了吧！武隆當(dāng)?shù)刈鲅蛉鉁伿沁x擇肥美的黑山羊，羊肉羊雜一起倒進(jìn)鍋里煮，鍋底是自配的秘制辣椒鍋底，處理的非常干凈的黑山羊肉沒(méi)有膻味，柔嫩又勁道的羊肉在紅紅的湯鍋里慢慢燉，味道充分的融合在一起，在來(lái)一碗秘制蘸料，這簡(jiǎn)直是人間的享受啊！
三、德莊火鍋。
德莊火鍋被譽(yù)為天下第一大火鍋，著名的德莊三寶有德莊毛肚，德莊湯和德莊酒，此外，德莊香菜丸子，德莊鴨腸等都是不錯(cuò)配菜，武隆美食還有羊角豆腐干，土坎晶絲苕粉，蕨精粉，苗家情米酒，烤魚(yú)，豆花飯等等，像土坎晶絲苕粉，蕨精粉加入火鍋里面，那是相當(dāng)?shù)膭诺溃牢稛o(wú)窮啊！喜歡吃辣的朋友們還在等什么呢？
四、牛蹄花。
提到牛蹄花，那可是很多人一聽(tīng)就會(huì)流口水的菜式呀，牛蹄花是游客們到武隆一定會(huì)品嘗的一道菜，這里的牛肉和羊肉一樣，肉質(zhì)好，無(wú)公害，吃著健康。具有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師會(huì)選擇精品牛腳筋肉，把骨頭去掉，這里的肉質(zhì)非常有彈性，很筋道，用它來(lái)燉湯，涮火鍋都是非常棒的選擇。趕快來(lái)品嘗有營(yíng)養(yǎng)的牛蹄花吧！
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