濟(jì)南八月份旅游有哪些好吃的小吃
清油盤絲餅
清油盤絲餅清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細(xì)面食品。制作時把面抻至極細(xì)，細(xì)如銀絲，達(dá)千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。特點：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細(xì)均勻，絲不并、不斷、不亂。
灌湯包
濟(jì)南最著名的有兩家：一是大觀園的“狗不理包子”；二是普利街的“草包包子”。這兩家經(jīng)營的.都是“豬肉灌湯包”。由于嚴(yán)格保持投料標(biāo)準(zhǔn)，制作精細(xì)，新出籠的包子，不變形，不塌架，油脂雖多，香不膩。
泉城大包
濟(jì)南特色小吃。老地址是南門大街2號，86921911-3300。現(xiàn)在已經(jīng)不賣了。不過似乎正在籌劃重開。幾乎每個來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲”中華名小吃”獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。
濟(jì)南肴雞
濟(jì)南肴雞是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風(fēng)味甚佳。至今已有200年的歷史，由齊魯齋熟食店所創(chuàng)。該菜繼承了傳統(tǒng)制做方法，做到了選料精，配料全，烹制精細(xì)等特點。
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