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  • 三清山特產及美食攻略

    時間:2020-09-15 18:13:41 國內旅游 我要投稿

    三清山特產及美食攻略

      三清山有什么特產和美食呢?下面是由yjbys小編為你精心編輯的一份三清山特產及美食攻略,歡迎閱讀!

      三清山消費攻略

      三清山物產豐富,較出名的有云霧茶、雞心栗、黃金茶、白玉豆、黃蛤、石雞、四足魚、羅紋硯、玉山毛筆等。

      黃蛤:黃皮蛤蟆,它形狀象青蛙,但皮膚呈黃色并有許多褶皺。黃蛤常年深藏在山上石隙之中,每年僅在農歷正月下山,躲在有水的洼地之中,時間一般為十天左右,黃蛤下山,天氣必然反常。黃蛤性溫,捕捉后曬干入藥,有消積、治胃痛之功能。

      石雞:形狀爪長有毛。二橋墩的山澗中,石雞的皮膚呈紅色,俗稱“紅石雞”。石雞性溫、味鮮、肉嫩、汁有膠質,可爆炒或者清燉,是席上珍品。它的營養價值較高,清燉石雞不僅是美食,而且有壯筋強骨的功效。

      四足魚:學名“蠑螈”,三清山有“四足魚之鄉”的稱譽。四足魚形狀象似鱔,背部褐色,腹部扁而無鱗,尾部又如鰍尾。它體形小,最大才約重半斤、長6~7寸。無毒,但煮烹時會發出一股難聞的怪味。

      玉山毛筆:書畫必用之佳品,創始于清咸豐年間,至今已有一百多年。玉山毛筆用料講究,嚴格選用優質的`羊、兔、黃狼、雞冠毛等做筆毫,制作精細,質量優異。其中冰肌鐵骨(紫毫),極品純凈的紫狼毫等中高檔毛筆,多遠銷東南業和日本等國。

      荷包紅鯉魚:色澤全紅,頭小體短,腹背肥厚形似荷包。此魚適應性強,成活率高,抗病力強。且肉嫩味美,營養豐富,具健脾養肺、平肝補腎、滋陰養陽之功效。

      云霧茶:以“色綠、香郁、味醇、形美”聞名,帶一股天然的花香。品此茶時,慢飲細啜則會滿口留香。

      雞心栗:錐栗樹結的果實,在霜降前后成熟,形狀大小如同雞心。它味美香甜如同板栗,可熟食也可生食。三清山東麓長有很多雞心栗樹,那一帶的山民會挑出來賣。

      羅紋硯:玉山羅紋硯已有千年生產歷史,多產于懷玉山下,因紋理似絲羅,故名羅紋硯。羅紋硯結構縝密,紋若水波,石面光澤、呵氣成汗,沉浸水中,濕潤如玉,具有發沫細快,久磨無粉雜入墨中,貯水不涸等特點,向被文人墨客視為文房佳品,競相收藏。

      黃金茶:產于三清山海拔1300米以上懸崖絕壁間的稀有茶種,因產量極少,珍若黃金而得名。黃金茶不僅香高、湯碧、味醇、葉濃,而且是目前市場上最具醫療和保健功效的茶葉。

      白玉豆:皮純白光滑,大似蠶豆,略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等鄉種植最多。此豆含淀粉、蛋白質頗多,可以糖煮、鹽煮、配料炒、烹調皮佳肴,其味清香可與白蓮媲美。

      三清山美食攻略

      三清山上各大賓館、山莊大多提供餐廳就餐,環境都還不錯,但物價較貴,一般碗面在8元左右,啤酒和其它飲料在4-6元之內,油燜青菜16元、油淋茄子12元,地瓜炒肉片12元(地瓜炒肉片則是用山里的木薯炒豬肉,加了一點辣子,據說味道十分好,建議游客不妨一試。)。飯按人頭算,每人3-5元。

      特別提醒:最好在賓館、山莊等住宿點用好餐后游景點,覽景途中有些岔道口的東西很貴,如快餐40元一份,方便面20元一盒,就連提供一份泡方便面的開水都要10元。建議游客如果要在山上住的話,最好選擇多帶點方便面,畢竟山上用餐較貴。賓館開水自己可以燒的。

      推薦美食:石雞、野兔、筍干、芋餃、苦葉菜、塊磨芋、粉蒸野兔、石耳燉肉餅、燉紅燒肉、三清山香酥魚、白玉豆。

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