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  • 浙江寧波有什么特產

    時間:2024-09-15 20:45:02 美食特產 我要投稿
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    浙江寧波有什么特產

      浙江寧波有什么特產?那可多啦!下文為大家一一細數,看看你都知道幾個吧!

      奉化芋艿頭

      “跑過三關六碼頭,吃過奉化芋艿頭”,人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪,可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭富含淀粉,香糯可口,可當主食,又可當點心,也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜肴。

      三北藕絲糖

      三北藕絲糖,與三北豆酥糖齊名(三北是寧波慈溪的一個地名),是寧波的土特食品,清代時,曾作為貢品進南朝廷,充人御食。藕絲糖在柱狀外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,不粘牙齒,老幼皆宜,制作藕絲糖絲孔密布、又脆又酥,又香又甜,風味獨特。

      三北豆酥糖

      酥糖是寧式茶食,創始于清代,一直是寧波“三北”的名點,故又稱三北豆酥糖。特點是香、甜、松,進口酥而易化,具有濃郁的黃豆香味。

      慈城年糕

      慈城是年糕之鄉,慈城年糕選料講究,精工制作,色白如玉、油光發亮、柔韌糯口、久煮不爛、久藏不壞。

      寧波三臭

      臭冬瓜、臭莧菅、臭菜心

      海蜒

      海蜒主要作湯配料。加了海蜒的湯那個鮮,那個香啊。海蜒主要產自象山,為海味珍品。舊時候,寧波水產市場有“漁山海蜒不到貨,不開稱”之說。

      紅膏熗蟹

      紅膏熗蟹在寧波海產特產中應該算是BOSS級的了,不僅僅因為它在飯店里的高身價,還有那難以言喻的美味。

      奉化水蜜桃

      奉化水蜜桃可稱國家級名果。奉化水蜜桃以“玉露”為優,玉又以晚玉露最優,在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉質柔軟,漿液多,又名之為“瓊漿玉露”。

      慈溪楊梅

      上市期在每年的6月中旬~7月初。每年這個時候,簡直是全寧波的狂歡季,可見小伙伴們有多愛它

      余姚榨菜

      是寧波新發展起來的特產。余姚榨菜,鮮頭塊形圓勻,質地脆嫩、肥厚、色澤鮮艷、空心率低,加工成的榨菜,具有鮮、香、脆、嫩的特點,味道鮮美,營養豐富。

      米饅頭

      米饅頭是用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉,味道微甜中帶著微酸。

      象山紫菜

      寧波沿海一帶多有產,是寧波著名特產。紫菜營養豐富,食用以作湯料為佳,稱“紫菜湯”,可下飯。夏天沖泡時可加醋,十分開胃。

      奉化溪口千層餅

      溪口千層餅,是寧波奉化傳統特產。它外形四方,內分27層,層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特,食后令人口齒留香,百吃不厭。

      龍鳳金團

      龍鳳金團,是浙東一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點,也是寧波十大名點之一。由于制作精良,入口甜糯,價廉物美,深受群眾的喜愛。金團,不光味道好,還寓有團圓吉慶的意思。

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