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南昌有什么特產(chǎn)
假期結(jié)束了，還在南昌準(zhǔn)備踏上歸途的你，千萬(wàn)別忘記了，帶一些南昌所獨(dú)有的特產(chǎn)回家。南昌有什么特產(chǎn)?今天，旅游網(wǎng)小編就和大家一起聊聊咱們江西的那些個(gè)傳統(tǒng)美食特產(chǎn)。
瑞昌山藥
山藥是一道非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，小時(shí)候最?lèi)?ài)吃甜甜的蒸山藥，讀書(shū)后最?lèi)?ài)吃山藥排骨湯。讀書(shū)的時(shí)候有同學(xué)是瑞昌人，放假的時(shí)候總會(huì)叫她帶特產(chǎn)山藥來(lái)，不知道是瑞昌山藥就是比較好，還是因?yàn)槭峭瑢W(xué)帶來(lái)的，有心理作用的原因，總覺(jué)得瑞昌的山藥就是特別的鮮甜。
米粉蒸肉
米粉蒸肉是南昌人最?lèi)?ài)的美食之一，南昌人還有立夏吃米粉肉的習(xí)俗。不過(guò)米粉肉早已成為南昌人餐桌不可少的一道菜，一年四季不分時(shí)節(jié)，想吃就吃。豬肉拌著米粉，底下還可以加點(diǎn)芋頭藕片什么的一起蒸，香氣四溢，軟綿粉嫩的口感根本停不下嘴。一大片一大塊的肉，在家里，一定是爸爸的最?lèi)?ài)。
興國(guó)米粉魚(yú)
興國(guó)位于江西省的贛州市，米粉魚(yú)的做法感覺(jué)有點(diǎn)像米粉肉+剁椒魚(yú)的結(jié)合，賣(mài)相并不是很好看，但是香氣實(shí)在誘人。記得這道菜是曾經(jīng)的室友介紹給吃的，口味獨(dú)特，對(duì)那些身處他鄉(xiāng)的孩子們來(lái)說(shuō)，看到這道家鄉(xiāng)菜就能回憶起很多。
蓮花血鴨
蓮花血鴨以辣出名，之所以叫蓮花血鴨正是因?yàn)樗鼇?lái)自江西的蓮花縣。蓮花血鴨現(xiàn)在早已不是一道傳統(tǒng)菜了，它也頻繁出現(xiàn)在了各種時(shí)尚餐廳內(nèi)，所謂民族的就是時(shí)尚的，這話真不假，一碗米飯一勺鴨碎，巴不得把配料紅椒都吃進(jìn)去才好!
高安腐竹
腐竹是以黃豆為原料，加工制作而成的一種豆制品，咱江西高安的腐竹更是名聲在外。講到腐竹，江西人最?lèi)?ài)的應(yīng)該就是腐竹燒肉這道菜，豬肉要燉的爛爛的，腐竹前期工作要泡的軟軟的，配上金黃的色澤，豬肉的香味和腐竹的香味融為一體，嘖，不要太下飯哦。
南安板鴨
臘味食品可謂是中國(guó)人最傳統(tǒng)的美食吃法之一了，尤其是過(guò)年的時(shí)候，每家每戶掛在陽(yáng)臺(tái)掛在窗戶上的各種臘肉香腸板鴨，都是最好的烘托節(jié)日氣氛的裝飾。說(shuō)到板鴨，江西的南安板鴨尤為出名，色澤白凈，皮薄肉嫩的板鴨，只要放上鍋蒸熟就可以吃了，可以說(shuō)是家庭聚會(huì)中最受歡迎的餐前餐后的“零食”。
弋陽(yáng)年糕
年糕應(yīng)該是江西人飯桌上出現(xiàn)率很高的一道菜了，不論是平時(shí)吃吃炒年糕，還是桂花年糕，還是吃火鍋的時(shí)候下的年糕，不論甜咸，總是讓人喜歡。再加上年糕又有這“年年高升”的寓意，中國(guó)人更是愛(ài)的不得了。而我們江西上饒弋陽(yáng)縣的年糕更是年糕中的精品，又韌又滑。
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