武漢有什么特產(chǎn)

時間：2020-11-20 15:51:06 美食特產(chǎn) 我要投稿

武漢有什么特產(chǎn)

　　“九省通衢”的武漢是一座黃鶴飄逸的歷史文化名城。古有高山流水遇知音的幽雅琴曲，現(xiàn)有青山碧水的迷人風情。武漢有什么特產(chǎn)?下文為大家一一盤點!

　　1、武漢鴨脖子

　　鴨脖子是武漢最最著名的特產(chǎn)，至少我個人是這么認為的`，近幾年來武漢鴨脖子更是風靡全國。香辣誘人的武漢鴨脖子想想都讓人直流口水。

　　2、洪山菜苔

　　洪山菜苔，俗稱“紅菜苔”，武漢武昌洪山一帶的特產(chǎn)。洪山菜苔顏色紫紅，脆嫩清香，營養(yǎng)豐富，常食不厭，是武漢人冬春兩季的家常菜之一，同武昌魚并稱。

　　3、武昌魚

　　武昌魚，名貴的淡水魚，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是武漢著名特產(chǎn)之一。毛澤東曾作詞“才飲長沙水，又食武昌魚”，這使得便武昌魚更聞名遐邇。

　　4、豆絲

　　豆絲，武漢市黃陂區(qū)的特產(chǎn)，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然后切絲晾干。按傳統(tǒng)慣例，豆絲是黃陂人必不可少的年貨。

　　5、黃陂荊蜜

　　作為四大名蜜之一，荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花，主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右，比其他地區(qū)長約15天，荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

　　6、南北二蕩八眼藕

　　南北二蕩八眼藕是燒菜味道很美，特別是用米湯來燒藕，更能體現(xiàn)出這種藕的香味。此藕雪白，生食脆嫩香甜，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，可攔涼菜;炒食既脆又鮮，勝似春筍。晚期才藕呈淡赭色，表皮布滿斑點，用豬肉或豬排燉湯，有補血造血和溫補之功效。

　　7、黃鶴樓香煙

　　黃鶴樓品牌香煙得名于江南三大名樓之一的湖北省武漢市長江南岸蛇山峰嶺之上的黃鶴樓。黃鶴樓品牌始創(chuàng)于20世紀30年代，是湖北省名優(yōu)煙之一。

　　8、青山麻烘糕

　　青山麻烘糕已有近百年的歷史。相傳麻烘糕最早出現(xiàn)在清朝末年，當時在清朝皇室供職的各地翰林，每年春節(jié)后，按照慣例都將本地的土特產(chǎn)帶至京城，互相饋贈品嘗。由于麻烘糕用料考究，色香味形俱佳，倍受翰林和皇室達官貴人的青睞。

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