河源特產(chǎn)是什么

時間：2020-10-29 16:12:22 美食特產(chǎn) 我要投稿

河源特產(chǎn)是什么

　　導語：特產(chǎn)是一座城市獨有的特色，也是一座城市獨特的文化。對于河源的特產(chǎn)，你了解多少呢？以下是小編為大家分享的河源特產(chǎn)是什么，歡迎借鑒！

　　1、藍塘土豬

　　藍塘土豬又名藍塘鐵豬、芙蓉豬，歷史悠久，具有生長快、抗病力強和皮薄肉嫩等特點，1978年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。藍塘豬經(jīng)加工后色艷味美、皮酥肉脆，是港、深等地區(qū)茶樓、酒樓席上珍品，暢銷國內(nèi)各大市場。至目前藍塘母豬存欄近1萬頭，年產(chǎn)商品仔豬近16萬頭。藍塘豬又名芙蓉豬，黑背（背部黑色，胸腹部與四肢為白色），飼養(yǎng)歷史悠久，具有生長快、性情溫馴、抗病力強、耐粗飼和皮薄、肉嫩、味美等特點，是地方優(yōu)良品種。1978年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。2012年9月，在廣東十大最具人氣土特產(chǎn)評選活動中獲得“最具魅力土特產(chǎn)”美譽。2013年10月，紫金藍塘豬在廣東十件寶評選活動中獲旅游土特產(chǎn)類“廣東十件寶”的.美譽。藍塘豬具有色艷味美、皮酥肉脆，是港、深等地區(qū)茶樓、酒樓席上珍品，暢銷省內(nèi)外各大市場。

　　2、紫金永安牌椒醬

　　紫金永安牌椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬),創(chuàng)辦于清乾隆三十六年(1771年),是廣東省紫金縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品用優(yōu)質(zhì)辣椒、大蒜等20多種原材料精制而成。風味獨特，營養(yǎng)豐富。有調(diào)和氣血，助長消化，增強食欲，滅菌防病等功能。曾參加國家輕工業(yè)部在北京舉辦的輕工產(chǎn)品展銷會，深受歡迎。

　　3、紫金春甜桔

　　紫金春甜桔是通過省級鑒定的優(yōu)質(zhì)稀有水果，為紫金縣獨有，因遲熟應節(jié)（春節(jié)）、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味純而聞名。產(chǎn)品自投放市場以來，深受廣大消費者的表睞和喜愛，幾年來，春甜桔上市批發(fā)價，每千克6-8元，高達10元，仍十分搶手，供不應求，是春節(jié)前后饋贈親朋好友的最佳果品。規(guī)劃發(fā)展種植面積為2000公頃，現(xiàn)有種植面積666.7公頃，掛果面積333.3公頃，產(chǎn)量達4500頓，包裝規(guī)格有5千克，10千克等。紫金春甜桔是紫金縣特有的地方柑桔品種，具有品質(zhì)優(yōu)良，具有果色金黃、皮薄、肉質(zhì)爽脆、化渣、少核、酸甜度適中等優(yōu)點，在市場上有較大的競爭力，被列為全省重點推廣新品種。藍塘鎮(zhèn)龍?zhí)凉旧a(chǎn)的“春甜”牌紫金春甜桔2006年獲廣東省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）稱號。

　　4、河源米粉

　　河源生產(chǎn)米粉已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產(chǎn)品，因其外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點而深受消費者喜愛。“霸王花”米排粉系列產(chǎn)品以萬綠湖天然凈水（國家地表飲用水一類標準）和精選優(yōu)質(zhì)大米為原料，“絕不添加任何添加劑”，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精制而成，具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養(yǎng)健康不上火等特點，被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌產(chǎn)品”、“廣東省著名商標”等多項榮譽稱號，是居家、饋贈親友的上等之品。食法：蒸、炒、煮均可！

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