孝感的特產(chǎn)是什么
大家對孝感這個地方了解多少？它的特產(chǎn)到底是什么呢？以下是小編為大家整理的孝感的特產(chǎn)，歡迎大家閱讀與借鑒！
孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的地方傳統(tǒng)良品。配方是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金錢桔餅等，經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補腎等功效。
孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產(chǎn)地為孝感城南的八埠口。據(jù)說，只有用城關(guān)西門外隍潭的”龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。
云夢魚面
“云夢魚面”是用面粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區(qū)的名吃。主產(chǎn)于湖北省云夢縣，并因此而得名。這種食品營養(yǎng)十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補益氣的作用，被人們美譽為“長壽面”。
制作方法
采用以鮮魚(青、鯉、草魚為佳)，除去內(nèi)臟、魚鱗、頭尾、骨皮，絞成肉漿，與上等面粉、包谷豆粉、海鹽、純堿、清水?dāng)嚢杈鶆颍瑝撼杀∶嫫ぃ繌?50～200克，厚度1厘米），上甑蒸熟，取出攤晾，折疊切絲，曬干裝盒，便可以貯存攜帶。
食用方法
1、煮食：用清水稍加煮沸，加上蒸、姜、醬油等佐料即可，營養(yǎng)豐富，滋補健胃，味鮮可口，如用雞湯、排骨湯煮食，味道更鮮美。
2、炒食：先將魚面放在開水里浸透，再去掉水分，用麻油或豬油、香菌、冬菇、玉蘭片或肉絲加上陳醋拌炒。
3、炸食：先將食油燒沸，把魚面放在油里，炸得魚面沸起即可食用。
廟頭黃花
古名宣草，又名鹿蔥、忘憂、宜男、金針花。其營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白14.1克，各種維生素11毫克，脂肪0.5克，粗纖維6.7克，還含有人體必需的糖、核黃素、胡蘿卡素、硫酸素、鐵、磷等。用以做菜，味鮮色美，香甜可口，是席宴的傳統(tǒng)佳肴。黃花可入藥，有消炎止血、清熱鎮(zhèn)痛、利尿消腫、健胃通乳等功效。
漢川黃花菜的種植面積達20000畝，分布在廟頭、城隍、分水、華嚴、沉湖等地，年產(chǎn)量達65萬余斤，其中，素有"三花之稱"美譽的廟頭鎮(zhèn)，所產(chǎn)黃花以花形象俊雅，清香宜人，色鮮味美而聞名海內(nèi)外，據(jù)《廟頭志》載:"廟頭黃花，始種于隋，為歷代宮庭御膳、健腦、強身、養(yǎng)顏之貢品"。唐代詩人白居易云游廟頭留有:"杜康能解悶，宣草能忘憂"的千古絕句。漢川黃花運用"現(xiàn)代殺青"、"氣候干燥"、"氣調(diào)保持"等國內(nèi)外領(lǐng)先技術(shù)工藝，對黃花菜進行精制加工，產(chǎn)品質(zhì)量達到國際先進水平，所產(chǎn)"巨龍牌"黃花獲‘99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品榮譽稱號，產(chǎn)品暢銷全國五十多個大中城市及港臺、東南亞市場。
孝感早蜜桃
孝感早蜜桃，個頭碩大，形態(tài)秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。主要分布于以孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)為核心的107、京珠國道沿線，輻射帶動孝昌等縣市，總面積達到10萬畝，年總產(chǎn)量10萬噸。
1992年12月1日，黨和視察楊店早蜜桃基地，并給予了高度的評價。孝感早蜜桃以個大、色艷、質(zhì)優(yōu)而倍受消費者青睞。目前品種開發(fā)已進一步向早熟、優(yōu)質(zhì)、系列化方向發(fā)展。以曙光甜油桃、早霞露為代表一大批優(yōu)質(zhì)品種已大面積應(yīng)用于生產(chǎn)。早蜜桃（5月中旬-6月下旬）上市，正值我國水果市場淡季。產(chǎn)品暢銷東北、內(nèi)蒙、廣東、湖南等省市的水果市場。其中“桃花源”牌孝感早蜜桃被中國農(nóng)科院鄭州果樹所鑒定為優(yōu)質(zhì)品牌早熟水果，2OO1年初被評為湖北省十大名果。
早蜜桃營養(yǎng)豐富:肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人說，常吃桃子能“益顏色”，原因可能在此。桃子的貢獻，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調(diào)節(jié)血糖水平。
拓展：孝感美食攻略
1、應(yīng)城扒肉
應(yīng)城扒肉是一道孝感的特色美食，主要是利用蹄髈而制作出來的美食，味道鮮美，頗受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏邸?/p>
2、孝感麻糖
孝感麻糖是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)特色美食，主要是以精制糯米和綿白糖為主，配以一些輔料和復(fù)雜的工序制作而成的麻糖。
3、廣水滑肉
廣水滑肉是孝感的一道著名的菜肴，距今已有千年的歷史，因此味道鮮美、入口即化、油而不膩等特點，頗受人們的喜愛，傳承至今。
4、抓炒魚條
抓炒魚條是利用鯽魚經(jīng)過一系列加工而制作成的。抓炒魚條顏色金黃，十分香脆，味道酸酸甜甜的，再有一點咸味，十分美味。
5、云夢魚面
“云夢魚面”是用面粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區(qū)的名吃。主產(chǎn)于湖北省云夢縣，并因此而得名。這種食品營養(yǎng)十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補益氣的作用，被人們美譽為“長壽面”。
6、麻花桂魚
麻花桂魚是應(yīng)城民間喜慶宴席中的一道漢族傳統(tǒng)名菜。應(yīng)城盛產(chǎn)桂魚，而麻花又是本地的風(fēng)味小吃食品，民間每在舉辦結(jié)婚喜慶時，常以鮮活桂魚以及麻花之類的食品，于女方出嫁時饋贈。
7、廷烤雞
廷烤雞是一道湖北的漢族名菜。從皮到肉到骨鮮味一致，酥松可口，不夾牙，不粘牙，不膩口，味道鮮美，口感細嫩，余香綿長，實為醫(yī)食雙全、老少j皆宜的美食佳肴。宮廷烤雞，嘉慶二十五年進入宮廷，成為御膳。
8、生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道湖北的漢族特色名菜，是鱔魚的一種做法，湖北菜是以江漢平原為中心，由荊南、襄陽、鄂州和漢沔等地方菜發(fā)展而成，武漢菜為其代表。湖北位于我國長江中游。
9、米發(fā)糕
米發(fā)糕是漢族傳統(tǒng)的大米發(fā)酵面點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節(jié)應(yīng)時小吃。具有獨特的風(fēng)味及較高的營養(yǎng)保健功能。面食，營養(yǎng)美味，簡單易學(xué)，一款家常面食。
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