南充儀隴特產是什么
南充儀隴特產是什么？南充儀隴特產都有哪些呢？以下是小編為大家搜集整理提供到的南充儀隴特產，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆，微辣，回味甜。
儀隴縣位于四川省第二大城市南充市東北部，是元帥之首-、為人民服務的典范張思德同志的故鄉。儀隴胭脂蘿卜肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆，微辣，回味甜。
儀隴胭脂蘿卜營養價值高，富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、膳食纖維、維生素B1、維生素B2等，不溶性膳食纖維≥1.4%，因此鹽水久泡不爛、口感香脆。據《本草綱目》記載，胭脂蘿卜生吃可止渴消脹氣，腌制可以化瘀助消化，民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法，說明胭脂蘿卜具有一定的防治疾病作用，深受消費者親睞。
儀隴胭脂蘿卜自古盛行栽培，在公元前400年的《爾雅》一書已有胭脂蘿卜種植的記載。胭脂蘿卜是儀隴腌制泡菜的主要原料，做成開胃菜已有幾百年的歷史，是-元帥故里饋贈親友和佐餐佐酒的一道地方名菜。
地域范圍
儀隴胭脂蘿卜農產品地理標志地域保護范圍為四川省儀隴縣金城鎮、張公鎮、觀紫鎮、檬埡鄉、碧泉鄉、三蛟鎮等6個鄉鎮、36個行政村，儀隴縣毗鄰南部縣、閬中市、巴中市。地理坐標為東經106°18′51″—106°27′29″，北緯31°32′21″—31°37′59″，介于海拔388米到570米，保護面積1500公頃，年產量2.3萬噸。
芭蕉鄉有種植木瓜的`傳統，近年來，他們大力發展木瓜產業。鄉上一方面作好對木瓜銷售市場前景的分析、預測，對專重大戶建檔立卡，重點扶持，請他們交流經驗。另一方面抓好科技服務，每年出資2000元聘請縣內外有關技術人員，進行理論學習和現場指導。同時抓好基地村、社的村道公路建設，先后出資2萬余元支持慶祝等基地村修建村道公路。據統計，該鄉年產鮮木瓜680噸，干木瓜270噸，木瓜產值達96萬余元，人均增收100元。
芭蕉鄉正著手做大做強該產業，把芭蕉鄉建成川東北的“木瓜”之鄉。
芭蕉木瓜
二.自然生態環境和人文歷史因素
芭蕉木瓜生產區域以低山丘陵為主，坡度適宜，土壤主要有紫色土、黃壤、沖積土（潮土）等，土層厚度深，排灌條件好，pH值6～7.5。境內屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無霜期較長294d，年平均氣溫15.6℃，年平均降雨量1140.4mm，年平均相對濕度78%，適宜中藥材種植。
地域范圍
芭蕉木瓜農產品地理標志地域保護范圍為四川省儀隴縣芭蕉鄉的35個行政村，東、南毗臨營山縣，西界九龍鄉，北與板橋鄉接壤。地理坐標為東經106°31′26″～106°44′47″
“十里聞香不見花，而是嫩尖冬菜芽。煎炒蒸燉均可口，品嘗其味果不差�！边@是川北地區流傳頗廣的一首贊美嫩尖冬菜的民謠。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一。嫩尖冬菜為黑褐色，質脆嫩，光澤油潤，咸淡適度，味美香濃，存之愈久品味愈高，陳年期為二年、三年、五年等檔次。不僅色佳味美，香氣橫溢，而且營養十分豐富，有開胃健脾增進食欲的功能。 其主要營養成分有：每500克含蛋白質26克、脂肪1克、 糖10克、礦物質1.16克，還含有氨基酸、乳酸和多種維生素， 熱量5.5千卡。嫩尖冬菜選用十字花科云臺屬葉用芥菜中的箭桿菜作原料，該菜歲寒生長，隆冬成熟，采收后剖心掛晾經日曬、風萎、露潤、霜煎而成。因該菜選菜心生長的嫩尖寸許剪下腌制，故名“嫩尖”；又由于生產、加工均在冬季，故名“冬菜”。( 儀隴縣)
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