安徽特產都有哪些
導語：安徽特產有哪些呢?哪些是安徽著名特產?以下是小編為大家分享的安徽特產都有哪些，歡迎借鑒！
1、黃山毛峰
黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峰，蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉，波濤起伏的云海，號稱黃山“四絕”，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國名山之冠，留下了“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”的名言。黃山地區，由于山高，土質好，溫暖濕潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400余年前就相當著名。《黃山志》稱: “蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。傳說這就是黃山毛峰的前身。《徽州府志》記載: “黃山產茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。
2、祁門紅茶
祁門紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，它創制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產歷史，主產于安徽省黃山市祁門縣，祁門紅茶條索緊秀、金毫顯露，色澤烏黑鮮潤泛灰光，俗稱“寶光”；香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，滋味醇厚，味中有香，香中帶甜，回味雋永，湯色紅艷，葉底嫩軟紅亮。國際市場把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，并列為世界公認的三大高香茶。祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。祁門地處安徽南端，黃山支脈由東向西環繞，西北有大洪嶺和歷山，東有楠木嶺，南有櫸根嶺，山地面積占總面積的90%，平均海拔高度為600米左右，茶園80%左右分布在海拔100~350米的峽谷地帶，森林面積占80%以上，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。 祁……[詳細]
3、宣紙
關于宣紙的起源在涇縣有這樣一個傳說：東漢造紙家蔡倫死后，他的弟子在皖南以造紙為業，很想造出一種世上最好的紙，為師傅畫像修譜，以表懷念之情。但年復一年難以如愿。一天，偶見一棵古老的青檀樹倒在溪邊。由于終年日曬水洗，樹皮已腐爛變白，露出一 縷縷修長潔凈的纖維，取之造紙，經過反復試驗，終于造出一種質地絕妙的`紙來，這便是后來有名的宣紙。宣紙中有一種名叫“四尺丹”的，一直流傳至今。 胡侍的《珍珠船》中說到在唐高宗時，宣州有個修行和尚，為了抄佛經《嚴華經》，曾奉旨栽培了許多楮樹，用以制造宣紙。宣紙的原料是檀樹皮。楮樹類似檀樹，可能是這個和尚或 者作者把檀樹誤認為楮樹了。《新唐書．地理志》載有：唐代“安徽宣州府產宣紙，年年進 獻皇帝。”可見，宣紙那時已有名聲了。涇縣宣紙以細薄、綿韌、潔白、緊密、墨韻層次清晰、色澤經久不變、不蛀不腐、卷……[詳細]
4、天堂寨小吊酒
小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。每年秋收后，農民用辣蓼花制作的酒曲，將大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲發酵十四、五天后，聞酒香加熱蒸溜，出酒。這種酒口感較好，但很有后勁。農民釀成多留自飲、也有待客的，也有饋贈親友的。小吊酒有三大特點，其一是釀酒原料主要是用大別山區生產的糯米；其二是釀酒所用的水為天堂寨國家一級地表飲用水；其三是釀造方法獨特，其釀造工藝已被列為非物質文化遺產。隨著我們國家現代化的進程加快，農民逐步走進了城市、走進了高樓，已經開始不再釀造小吊酒了。這時，安徽小吊酒業有限公司，接過小吊酒的歷史發展接力棒，繼承和發揚著小吊酒的文化，為大別山的客人們提供一份我們的饋贈！
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