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  • 廣東河源特產有哪些呢

    時間:2020-12-01 12:16:11 美食特產 我要投稿

    廣東河源特產有哪些呢

      河源,別稱槎城,為廣東省地級市。位于廣東省東北部、東江中上游,東接梅州市、汕尾市,南鄰惠州市,以下是“廣東河源特產”,希望能夠幫助的到您!

      1、藍塘土豬

      藍塘土豬又名藍塘鐵豬、芙蓉豬,歷史悠久,具有生長快、抗病力強和皮薄肉嫩等特點,1978年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。藍塘豬經加工后色艷味美、皮酥肉脆,是港、深等地區茶樓、酒樓席上珍品,暢銷國內各大市場。至目前藍塘母豬存欄近1萬頭,年產商品仔豬近16萬頭。 藍塘豬又名芙蓉豬,黑背(背部黑色,胸腹部與四肢為白色),飼養歷史悠久,具有生長快、性情溫馴、抗病力強、耐粗飼和皮薄、肉嫩、味美等特點,是地方優良品種。1978年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。2012年9月,在廣東十大最具人氣土特產評選活動中獲得“最具魅力土特產”美譽。2013年10月,紫金藍塘豬在廣東十件寶評選活動中獲旅游土特產類“廣東十件寶”的美譽。藍塘豬具有色艷味美、皮酥肉脆,是港、深等地區茶樓、酒樓席上珍品,暢銷省內外各大市場。

      2、紫金永安牌椒醬

      紫金永安牌椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬),創辦于清乾隆三十六年(1771年),是廣東省紫金縣傳統名牌產品。產品用優質辣椒、大蒜等20多種原材料精制而成。風味獨特,營養豐富。有調和氣血,助長消化,增強食欲,滅菌防病等功能。曾參加國家輕工業部在北京舉辦的輕工產品展銷會,深受歡迎。

      3、紫金春甜桔

      紫金春甜桔是通過省級鑒定的優質稀有水果,為紫金縣獨有,因遲熟應節(春節)、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味純而聞名。產品自投放市場以來,深受廣大消費者的表睞和喜愛,幾年來,春甜桔上市批發價,每千克6-8元,高達10元,仍十分搶手,供不應求,是春節前后饋贈親朋好友的最佳果品。規劃發展種植面積為2000公頃,現有種植面積666.7公頃,掛果面積333.3公頃,產量達4500頓,包裝規格有5千克,10千克等。 紫金春甜桔是紫金縣特有的地方柑桔品種,具有品質優良,具有果色金黃、皮薄、肉質爽脆、化渣、少核、酸甜度適中等優點,在市場上有較大的.競爭力,被列為全省重點推廣新品種。藍塘鎮龍塘公司生產的“春甜”牌紫金春甜桔2006年獲廣東省名牌產品(農業類)稱號。紫金春甜桔已成為紫金縣主要產業之一。

      4、河源米粉

      河源生產米粉已有將近200年的歷史,以“霸王花”米排粉為代表的米粉產品,因其外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點而深受消費者喜愛。“霸王花”米排粉系列產品以萬綠湖天然凈水(國家地表飲用水一類標準)和精選優質大米為原料,“絕不添加任何添加劑”,采用傳統工藝和現代科技精制而成,具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點,被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”等多項榮譽稱號,是居家、饋贈親友的上等之品。食法:蒸、炒、煮均可!……[詳細]

      5、連平鷹嘴蜜桃

      連平鷹嘴蜜桃是廣東河源連平的特產。

      6、龍川柿餅

      推薦6

      龍川柿餅是廣東省河源市龍川縣的送禮佳品,遠銷廣州、港澳、南洋、歐、美、日本等地,第一次世界大戰期間,暢銷歐洲戰場,充作干糧。龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種,牛心柿核小,產量低,火柿核大,產量高。龍川柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。柿子屬木本科植物,一般經枝植后3--5年便可產柿。柿餅是青柿子經削皮、脫水、脫澀、以傳統日曬加工法與新式機器烘干法配合制成的新鮮柿餅、柿干,不但保存柿子的原有營養成分,且風味更佳,用于冷凍方式保存,可保存一年。柿餅、柿干富含果糖、葡萄糖、天然有機緒、錳、鈣、維生素等天然營養食品,是選擇養生食品的不錯選擇。

      7、上湯桂花魚

      桂花魚又名鱖魚,皮滑骨少,肉質鮮嫩,盛產于新豐江水庫中,為東江名菜。

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