金堂特產有哪些

時間：2020-12-14 18:27:36 美食特產我要投稿

金堂特產有哪些

　　金堂是“成都平原經濟圈”內的重點發展縣和成都市“特色產業發展區”。中河、毗河、北河穿城而過，有“天府花園水城”之美譽，那么，你知道金堂特產有哪些嗎？下面是小編整理的金堂特產介紹，希望對您有所幫助！

　　金堂臍橙

　　金堂臍橙果大質優，皮薄無核，果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、香味濃，味道鮮美，營養價值極高。全縣現有臍橙面積11萬畝，年產量達12.6萬噸，主要有羅臍、華臍、豐臍、朋娜等品種。

　　臍橙營養豐富，含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，能預防膽囊疾病。

　　金堂姬菇

　　姬菇在我縣種植歷史悠久，已有30多年歷史。“金堂姬菇”的特色被許多專家所認可，可以說代表了中國姬菇的最高水平。

　　姬菇也叫“側耳”，屬菌藻類食品，以色白、肉厚質嫩，味道鮮美者為佳。姬菇無論素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。

　　金堂明參

　　“金堂明參”又名沙參、川明參，是著名中藥材，可燉豬蹄、雞、鴨等，具有滋陰補肺，健脾及解毒等特點。

　　金堂縣是川明參的地道產區和歷史產區，所產川明參具有根部粗壯、味甜、斷面呈菊花狀等特點，且品質最佳。經四川省中醫藥科學院檢驗，金堂明參水浸出物21.77%,醇浸出物1.18%,多糖含量10.25%,水分含量8.37%。上述指標均高于其他川明參。“金堂明參”銷往全國各地，曾出口港澳及東南亞國家，在全國中藥行業享有較高聲譽。

　　金堂羊肚菌

　　羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。

　　羊肚菌“性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。

　　金堂紅心柚

　　金堂紅心柚以皮薄、個大肉紅，味甜汁多，脆嫩化渣，營養豐富而著稱，是秋季絕佳的水果首選，果形倒卵圓形，皮色黃綠色，廣受消費者青睞。

　　紅心柚所含的天然色素對人體具有一定的.保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，其中所含的胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內的自由基。

　　玉皇山葛根

　　葛根是一種藤本植物葛的根部，多生長在山野草叢和土壤深部，因吸收大地精華而味道清甜爽口、別具一格。葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。新開發的葛根養生茶，是經過高新技術有效提取，保留其有效成分的食品類飲料。

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