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  • 金堂特產有哪些

    時間:2020-12-14 18:27:36 美食特產 我要投稿

    金堂特產有哪些

      金堂是“成都平原經濟圈”內的重點發展縣和成都市“特色產業發展區”。中河、毗河、北河穿城而過,有“天府花園水城”之美譽,那么,你知道金堂特產有哪些嗎?下面是小編整理的金堂特產介紹,希望對您有所幫助!

      金堂臍橙

      金堂臍橙果大質優,皮薄無核,果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、香味濃,味道鮮美,營養價值極高。全縣現有臍橙面積11萬畝,年產量達12.6萬噸,主要有羅臍、華臍、豐臍、朋娜等品種。

      臍橙營養豐富,含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助于降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,能預防膽囊疾病。

      金堂姬菇

      姬菇在我縣種植歷史悠久,已有30多年歷史。“金堂姬菇”的特色被許多專家所認可,可以說代表了中國姬菇的最高水平。

      姬菇也叫“側耳”,屬菌藻類食品,以色白、肉厚質嫩,味道鮮美者為佳。姬菇無論素炒還是制成葷菜,都十分鮮嫩誘人,加之價錢便宜,是百姓餐桌上的佳品。

      金堂明參

      “金堂明參”又名沙參、川明參,是著名中藥材,可燉豬蹄、雞、鴨等,具有滋陰補肺,健脾及解毒等特點。

      金堂縣是川明參的地道產區和歷史產區,所產川明參具有根部粗壯、味甜、斷面呈菊花狀等特點,且品質最佳。經四川省中醫藥科學院檢驗,金堂明參水浸出物21.77%,醇浸出物1.18%,多糖含量10.25%,水分含量8.37%。上述指標均高于其他川明參。“金堂明參”銷往全國各地,曾出口港澳及東南亞國家,在全國中藥行業享有較高聲譽。

      金堂羊肚菌

      羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。

      羊肚菌“性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能,對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量較高,具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。

      金堂紅心柚

      金堂紅心柚以皮薄、個大肉紅,味甜汁多,脆嫩化渣,營養豐富而著稱,是秋季絕佳的水果首選,果形倒卵圓形,皮色黃綠色,廣受消費者青睞。

      紅心柚所含的天然色素對人體具有一定的.保健作用,微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能,其中所含的胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化,有助于清除人體內的自由基。

      玉皇山葛根

      葛根是一種藤本植物葛的根部,多生長在山野草叢和土壤深部,因吸收大地精華而味道清甜爽口、別具一格。葛根具有改善腦部血液循環之效,對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。新開發的葛根養生茶,是經過高新技術有效提取,保留其有效成分的食品類飲料。

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