吃拉面記小學(xué)生日記
“只要我跳一跳，臉上的肉肉抖三抖!”看到這句話，你就知道我一定很胖，那么想到胖就會想起“吃貨”二字吧!沒錯(cuò)，我就是一個(gè)大吃貨! 中國文化源遠(yuǎn)流長，飲食文化也天長地久，“炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燉。……”看見了吧，我的卻是吃貨對吧? “海參炒三絲、清燉鴨舌掌、油炸三角、燒豬肉皮、煎烤牛排……”“黃家烤肉、烤冷面、佛跳墻、生煎、四川火鍋……”我全沒吃過，呵呵，不過，我吃的其他東西可不少，其中我最愛吃面。
“烤冷面、炸醬面、意大利面、肉絲面、長壽面……”其中我又最愛吃牛肉面。今晚，爸爸就帶我去一家名叫“蘭州牛肉面”吃晚飯。 他們做得是清湯牛肉面，而且還是當(dāng)著顧客面前做的.呢!
這是一個(gè)中年男子在拉拉面，只見他哼著小曲，“砰!砰!砰!”他先在手上抹了點(diǎn)油，然后雙手拿著一大團(tuán)面捏成了圓柱體，雙手緊緊握著兩端，“砰!”面粉在空中飛舞著，拉長后雙手交錯(cuò)著使勁地拉，面團(tuán)越來越長，越來越細(xì)，像白色的鋼絲一樣，長得似乎可以繞地球一圈!他雙手拿著拉面，像小蛇一樣扭進(jìn)了清湯中。他撈出拉面放在大大的碗中，澆上清湯，撒上蔥花，再加上秘制醬料，和非常薄的牛肉片，最后又在牛肉上放了蘿卜絲、蒜蓉、香菜、用小勺子淋上辣椒油，一碗正宗的蘭州牛肉面就出鍋了。
除了兩碗牛肉面外，還有一碗附贈的牛肉子。我不由自主地咬了一口，不僅有彈性，還色香味俱全，牛肉十分的爛，很好咀嚼，我想就算是年過古稀的老人都可以吃。更神奇的是，在湯里可以看見我的影子!這就應(yīng)了那句話“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精。”和“一清二白三紅四綠五黃�！蔽摇白塘铩币宦曈殖韵乱淮罂�，真不愧是“中華第一面”! 今天的疲倦和不開心，隨著那“滋溜”一聲，全部煙飄云散。
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