《吃與喝的心理學(xué)》推薦
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吃與喝的心理學(xué)
作 者：(美)洛格 著，曾迪 譯
出版社：華東師范大學(xué)出版社2010-1-1
ISBN：9787561772317
叢 書：大夏書系
定 價：39.00元
作者簡介
亞歷山德拉·W·洛格(Alexandra W.Logue)博士，在哈佛大學(xué)獲學(xué)士和博士學(xué)位。她是美國心理學(xué)會以及美國科學(xué)促進協(xié)會會員，因致力于基礎(chǔ)與應(yīng)用研究榮獲美國心理學(xué)會哈克獎。
部分目錄
挑食的怪癖成為我研究的興趣和動力
1 吃與喝心理學(xué)的基本要素
心理學(xué)與飲食有什么關(guān)系
循序漸進：進化與飲食
選擇最佳實驗對象
2 干杯
饑餓與飽足
在思想(和大腦)之外：外周因素
頭腦中的食物：中樞因素
歸結(jié)在一起：各種因素的結(jié)合與相互作用
3 井枯才知水重要
渴
我們怎樣喝水
渴的'理論
特殊人群渴感與水的調(diào)節(jié)
4 鼻子知道，舌頭也知道
嗅覺和味覺的作用
生存的化學(xué)
尋找味覺和嗅覺的“密碼”
我們并不都一樣
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