綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法

綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法

　　春天不僅是生產好茶的季節，也是品茶的好時光。要想喝上一杯上等好茶，除了具備好茶、好水的條件外，還必須掌握泡茶要點，才能喝得更健康。下面詳細介紹綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法。

　　綠茶，現泡現喝 一般來說，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好，最好現泡現飲。綠茶與水的比例要恰當，以1:50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。

　　黑茶，重點在洗茶 第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。后續沖泡時間常為5分鐘。

　　紅茶，泡久些更健康 泡紅茶最好用沸水，泡得久些更好。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。

　　烏龍茶，茶葉要多放 烏龍茶沖泡時水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5~6次，時間可由短到長，以2~5分鐘為宜。

　　以上就是對綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法介紹，特別是對泡茶的水溫以及次數量，這是我們在泡茶是應該注意的。

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