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最早的紅茶正山小種紅茶介紹
世界上最早的紅茶是由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明出來的，人們把它命名為正山小種，也可以叫做正山小種紅茶。它是經(jīng)過凋萎、捻揉、發(fā)酵、干燥等步驟制作出來的全發(fā)酵茶類，我們同時(shí)可以根據(jù)其不同特性分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。我們知道紅茶具有很多功效，經(jīng)常飲用紅茶可以達(dá)到清毒養(yǎng)顏、解毒消炎、提神益思、防癌抗癌、強(qiáng)心益肝、減肥美容、降脂降壓等健康功效。同時(shí)還可以將紅茶進(jìn)行一定的加工制作成更加美味的茶飲。
將紅茶包進(jìn)行沖泡，然后往茶中加入冰塊，攪拌均勻，制成的冰紅茶是夏天不錯(cuò)的飲品哦。同時(shí)還以加些可樂進(jìn)去一起飲用的話效果也是很不錯(cuò)的哦，既有紅茶的茶香，又有可樂的味道。如果你喜歡的話還可以放點(diǎn)檸檬進(jìn)去。同時(shí)還可以將紅茶與牛奶一起制作成奶茶，如果你喜歡也可以加點(diǎn)咖啡進(jìn)去的。
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