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2017年春茶上市時間
隨著冬天的腳步遠去，暖春時節，我國各地春茶也紛紛開始采摘，緊鑼密鼓的準備上市了，那么2017年春茶上市時間是什么時候呢?一起和小編來了解一下!
1、西湖龍井
中國十大名茶之一,產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右集中供市。今年因產地遭遇倒春寒,所以還要推遲10天左右。
2、碧螺春
中國十大名茶之一,產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,受氣候影響也會提前也會退后。
3、信陽毛尖又稱豫毛峰
中國十大名茶之一,主要產地在信陽市和新縣、商城縣及境內大別山一帶。清明至谷雨前后是信陽毛尖春茶旺季,信陽毛尖一般是在3月底4月初上市。
4、六安瓜片
中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
5、太平猴魁
漢族傳統名茶,中國歷史名茶之一,產于安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶,一般在4月中旬上市。
6、廬山云霧茶
中國十大名茶之一,因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。宋代,廬山名茶已成“貢茶”。廬山云霧一般在3月中旬左右上市。
7、安吉白茶
一種漢族名茶,產自浙江省安吉縣,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。一般在3月底上市。
8、都勻毛尖
中國十大名茶之一、貴州三大名茶之一,產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。一般4月初上市。
9、峨眉雪芽
盛產于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶會集中上市。
10、竹葉青茶
產于世界自然與文化遺產保護地和國家AAAAA級風景旅游區四川省峨眉山,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司,一般在3月初上市。
白茶有春茶與秋茶之分嗎
一般來說，春茶與秋茶之分，主要是依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定的。以節氣分：清明至小滿為春茶，小暑至寒露為秋茶;有的以時間分：于5月底以前采制的為春茶，7月中旬以后采制的為秋茶。
春茶、秋茶可以從兩個方面去鑒別。
1、干看。主要從茶葉的外形、色澤、香氣上加以判斷。凡紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊;紅茶色澤烏潤、綠茶色澤綠潤;茶葉肥壯重實，或有較多毫毛;且又香氣馥郁者，乃至春茶的品質特征。到秋茶時，茶樹鮮果已差不多有桂圓大小了，一般不易混雜在茶葉中，但7―8月間茶樹花蕾已經開始開花，9月開始，已出現開花盛期，因此，凡茶葉中夾雜有花蕾、花朵者，乃秋茶也。
2、濕看。就是進行開湯審評，通過聞香、嘗味、看葉底來進一步作出判斷。沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅艷顯金圈;茶底柔軟厚實，正常芽葉多;葉張脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯為春茶。凡香氣不高，滋味淡薄，葉底夾有銅綠色葉芽，葉張大小不一，對夾葉多，葉緣鋸齒明顯的，當屬秋茶。
那么白茶有春茶與秋茶之分嗎?日常生活中，聽過鐵觀音有春茶與秋茶之分，但其它的茶似乎按春秋之分的比較少。白茶一般是春季采摘，沒有秋季采摘之說，所以說白茶沒有春茶與秋茶之分。
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