茶藝要用什么用具

茶藝要用什么用具

　　學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。那么茶藝要用到的茶具有哪些?下面跟yjbys小編一起來(lái)看看吧!

　　1.置茶器

　　①茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

　　②茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

　　③茶漏(斗)：放于壺口上導(dǎo)茶入壺，防止茶葉散落壺外。

　　④茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。

　　⑤茶擂：用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷，方便投入壺中。

　　⑥茶倉(cāng)：分裝茶葉的小茶罐。

　　2.理茶器

　　①茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。

　　② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。

　　③茶針：用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

　　④茶槳(簪)：撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。

　　3.分茶器

　　①茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。

　　4.品茗器

　　①茶杯(品茗杯)：用于品啜茶湯。

　　②聞香杯：借以保留茶香用來(lái)嗅聞鑒別。

　　③杯托：承放茶杯的小托盤(pán)，可避免茶湯燙手，也起美觀(guān)作用。

　　5.滌潔器

　　①茶盤(pán)：用以盛放茶杯或其他茶具的盤(pán)子。

　　② 茶船(茶池、茶洗、壺承)：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養(yǎng)壺的必須器具。

　　③ 渣方：用以盛裝茶渣。

　　④水方(茶盂、水盂)：用于盛接棄置茶水。

　　⑤ 滌方：用于放置用過(guò)后待洗的杯、盤(pán)。

　　⑥ 茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。

　　⑦容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

　　6. 其它

　　①煮水器：種類(lèi)繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書(shū)碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無(wú)異味。

　　② 壺墊：紡織品。用于隔開(kāi)壺與茶船，避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。

　　③ 蓋置：用來(lái)放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(pán)(一般以茶托代替)

　　④ 奉茶盤(pán)：奉茶用的托盤(pán)。

　　⑤茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。

　　⑥ 溫度計(jì)：用來(lái)學(xué)習(xí)判斷水溫。

　　⑦ 茶巾盤(pán)：用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。

　　⑧ 香爐：喝茶焚香可增茶趣。

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