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  • 糕點(diǎn)的家常做法

    時(shí)間:2024-10-03 19:11:13 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

    糕點(diǎn)的家常做法

      我國(guó)的各式糕點(diǎn)都有上千種之多,在這么多的糕點(diǎn)中,有一些是流傳比較廣的。下面是小編收集整理的糕點(diǎn)的家常做法,希望對(duì)您有所幫助!

      山楂糕

      山楂糕食材準(zhǔn)備

      山楂850克,冰糖250克,魚膠粉25克,水300ml。

      方法步驟

      1、將山楂洗凈切開,去籽,去柄,沖洗干凈;

      2、鍋中放水,加入處理好的山楂,倒入冰糖,小火煮;

      3、煮至山楂變軟,易碎時(shí),轉(zhuǎn)入料理機(jī)中打碎成泥;

      4、魚膠粉加入少許溫水?dāng)噭虼?

      5、打碎的山楂泥倒回鍋中煮開,加入魚膠粉攪勻煮開關(guān)火;

      6、倒入保鮮盒中晾涼,冷藏成型即可。

      白糖糕

      白糖糕食材準(zhǔn)備

      粘米粉100克,酒糧20克,水150克,白糖50克。

      方法步驟

      1、將粘米粉,水,白糖混合均勻,放入微波爐中叮半分鐘;

      2、將糊過篩,晾涼后加入酒糧,攪勻;

      3、覆膜,放于溫暖發(fā)酵出發(fā)酵10小時(shí)左右;

      4、然后放入模具中,上鍋,大火蒸20分鐘即可。


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