杯子蛋糕的制作方法

杯子蛋糕的制作方法

　　今天，小編為您介紹的是杯子蛋糕的制作方法，此蛋糕透著濃濃的奶香味，吃起來感覺比戚風(fēng)還要細(xì)膩。想吃嗎?趕緊學(xué)起來吧!

　　選料：

　　A、蛋黃糊材料：植物油30克，低粉40克，煉乳40ml，全蛋1個(gè)，蛋黃2個(gè)。

　　B、蛋清2個(gè)，砂糖25克。

　　制法：

　　1、將低粉篩入植物油，拌勻，加入煉乳拌勻。

　　2、加入一個(gè)全蛋和2個(gè)蛋黃拌勻，烤箱預(yù)熱170度。

　　3、兩個(gè)蛋清加砂糖，打至硬性發(fā)泡。

　　4、與蛋黃糊拌勻，倒入模具中，放在烤箱中下層，170度12分鐘。

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