冰箱家常冷飲的做法

時(shí)間：2024-09-15 07:19:16 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

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冰箱家常冷飲的做法

　　引導(dǎo)語(yǔ)：冰箱，基本上每家必備啊~~用來儲(chǔ)存食物那是極好的，不過，它還可以做一大批點(diǎn)心噢!還不知道的話，趕緊來跟小編一起學(xué)習(xí)一下哦!

冰箱家常冷飲的做法

　　一、芒果冰沙

　　食材：芒果2個(gè)、酸奶適量

　　做法：1)芒果2、3個(gè)，酸奶或牛奶都可以

　　2)芒果剖開取果肉夏季養(yǎng)生菜譜

　　3)取下來的果肉，留下幾粒比較完整的不攪拌。

　　4)芒果肉，加適量的酸奶到攪拌機(jī) 攪拌成蓉

　　5)攪拌好的果醬倒在杯子里

　　6)上面放幾粒果肉粒，放冰箱冷藏半小時(shí)左右即可

　　二、西瓜冰沙

　　食材：西瓜2塊、黑芝麻適量

　　做法：1)將西瓜切成小塊。

　　2)用小水果叉把籽去除。

　　3)將瓜皮去掉，放入盒子。

　　4)放到冰箱凍結(jié)實(shí)。

　　5)用料理機(jī)打碎，將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離，放到冰箱再次冷凍。

　　6)將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。

　　三、桑葚酒慕斯

　　食材：桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g

　　做法：1)準(zhǔn)備所需材料。

　　2)吉利丁片用涼水泡軟，

　　3)桑葚酒放料理機(jī)里打攪成汁。

　　4)淡奶油加入糖粉，打發(fā)至還能流動(dòng)狀。

　　5)將桑葚酒倒入打發(fā)的淡奶油里。

　　6)再將淡奶油和桑葚酒混合打攪至六七成發(fā)即可。

　　7)吉利丁片放入50克清水里，放微波爐里微波30秒取出，坐涼水降溫。

　　8)待吉利丁片涼至不燙手時(shí)，倒入慕斯糊里。

　　9)將其拌勻。美食天下菜譜大全

　　10)用錫紙將模具底下包起。

　　11)再將慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小時(shí)以上即可脫模食用。

　　四、綠豆沙冰棍

　　食材：綠豆50g、白糖20g、冰糕模具1套

　　做法：1)綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。

　　2)鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例;1:10.

　　3)大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。

　　4)往綠豆湯里調(diào)入白糖(可適當(dāng)?shù)亩喾乓恍?，晾涼。

　　5)把綠豆湯裝入冰糕模具。

　　6)以豆粒和湯水1:1的比例為好，插上冰糕棒。

　　7)放入冰箱冷凍室，凍至凝固即可。

　　8)冷凍時(shí)間視冰箱的功效而定，一般冷凍數(shù)小時(shí)后即可。

　　五、巧克力冰皮糕

　　食材：巧克力100g、冰糕200g、葡萄干50g

　　做法：1)巧克力，冰糕，葡萄干，模具準(zhǔn)備好

　　2)將巧克力放入碗中

　　3)入蒸鍋，融化

　　4)融化的巧克力

　　5)將巧克力涂在模具的底部

　　6)將冰糕放入模具中

　　7)加入葡萄干

　　8)再放入冰糕

　　9)最后將剩余的巧克力放入模具中

　　10)冷藏2小時(shí)即可

　　六、木糠蛋糕

　　食材：早餐餅干100g、鮮奶油200ml、細(xì)沙糖10g、糖粉10g

　　做法：1)將早餐餅放到方便袋里搟成碎沫。

　　2)放到容器中，加入10g細(xì)沙糖拌勻。

　　3)將鮮奶油加入糖粉打發(fā)。

　　4)奶油裝入裱花蛋中。

　　5)在杯子底部鋪一次餅干碎。

　　6)再用裱花蛋擠入一層奶油。

　　7)反復(fù)5、6的動(dòng)作，最后一次是餅干碎。然后放在冰箱里冷凍三個(gè)小時(shí)就可以取出食用了。

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