果凍冰粥的做法

時間：2024-10-29 00:07:29 冷飲培訓我要投稿

果凍冰粥的做法

　　冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。下面是小編為大家整理的果凍冰粥的做法，歡迎參考~

果凍冰粥的做法

　　第一款：秋天的浪漫紫

　　材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒(50克)，達能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)，開水兩碗，花型冰格(要耐高溫100度以上)，不銹鋼容器(大碗2個)。

　　1、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。

　　2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克)，攪融取出待涼。

　　3、紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。

　　4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。

　　5、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋)，再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。

　　第二款：夏天的清涼音符

　　材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒(草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道)，羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量(或冰淇淋)，水果適量，開水6碗，音符型冰格(要耐高溫100度以上)，不銹鋼容器(大碗6個，碟子6個)。

　　1、用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。

　　2、其它果凍粉照1進行。

　　3、菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。

　　4、音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。

　　5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。

　　6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋)，再排入音符果凍，加水果，完成。

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