秋葵的功效與作用

時間：2024-07-12 10:41:59 烹飪培訓我要投稿

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秋葵的功效與作用

　　秋葵都被冠以“食補降血糖、保肝強腎、預防癌癥”的奇特功效，甚至被稱為“植物偉哥”。秋葵真的有如此功效嗎?一起來看看秋葵的功效與作用。

　　據中國食品飲料網記者了解，秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前在市場上出售的秋葵，大多是黃秋葵，長得像青椒，比青椒更棱角分明，還有一層細細的絨毛，切開來，里面黏黏滑滑的，和切山藥的感覺差不多。

　　據悉，作為“小眾化”蔬菜，兩年前秋葵在市場上還鮮為人知，而今營養價值高的秋葵正逐漸被市民所認知，并漸漸登上尋常百姓的餐桌，成為了一種炙手可熱的蔬菜。記者走訪市場發現，相較于年初每斤近20元的價格，目前秋葵的價格要平民得多了，不過相對于其他蔬菜，秋葵的價格還是要高很多，掛牌價從每斤8元到10元不等。

　　在朋友圈，有網友給秋葵加上了“植物黃金”的頭銜，聲稱其能降血糖、保肝強腎、預防癌癥，甚至有補腎壯陽的功效，號稱“男人吃了能壯陽，女性吃了能補腎美容”，外國人也給它冠上了“植物偉哥”的美名。事實真的如此嗎?

　　專家表示，秋葵含有豐富的維生素c、鋅硒微量元素，有抗氧化、抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤，但說能預防癌癥就太夸張了。至于“蔬菜偉哥”，專家表示，秋葵中的確含有植物激素，但微乎其微，一般燒菜的用量不會有補腎壯陽的功效。

　　秋葵的功效與作用

　　秋葵味道獨特，有著特有的香味以及口感，一般人可能不太習慣吃秋葵，但是不同的做法做出來的味道也不一樣。

　　吃過秋葵的人都知道，秋葵有一種黏黏的感覺，正是這粘性液體，秋褲富含了多種營養，有利于胃腸健康，幫助消化。

　　秋葵的味道，有種特殊的氣味，這就是其具有的藥效成分，能夠幫助食用者強腎補虛。

　　當然，秋葵還具有緩解疲勞，增強機體免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。

　　秋葵對男性有著較強的增強功能，保護男性各器官的發育、恢復。對糖尿病患者有一定療效。

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