- 相關(guān)推薦
地三鮮家常做法
導(dǎo)語：“地三鮮”一道非常有特色的東北家常菜，選用了三種地里時(shí)令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在于鮮濃無比，而且綠色健康，下面是小編為大家?guī)淼牡厝r家常做法，大家不妨嘗試一下自己動(dòng)手做哦！
用料：
茄子2根、尖椒1個(gè)、土豆2個(gè)、輔料油實(shí)耗100克、1000克鹽、1茶匙淀粉、1湯匙、蔥1段、姜適量、蒜適量、味素適量、醬油適量。
地三鮮的做法：
1、食材洗凈
2、土豆切厚片，如果想炸的快一些，可能略薄一些，也可切滾刀塊，茄子尖椒切滾刀塊
3、炒鍋入油燒熱，放入土豆片炸至金黃，撈出，下入茄塊炸至微紅，尖椒滑油。
4、將蔥、姜、蒜末，醬油，味素，淀粉，水，拌在一起，調(diào)成汁。
5、鍋留少許油倒入調(diào)好的汁加熱至粘稠 。
6、倒入主料翻勻即可。
小技巧：
炸制時(shí)油溫要高一些，汁不要太多。
【地三鮮家常做法】相關(guān)文章：
茄子的做法-地三鮮的做法03-10
家常三鮮餡餃子的做法03-20
三鮮餃子的家常做法推薦03-14
蘆筍的做法家常做法03-15
杏鮑菇的做法家常做法03-15
龜苓膏的家常做法03-14
蛋糕的家常做法03-11
家常面條的做法03-16
秋葵的家常做法03-14