油煎脆皮豆腐怎么做

油煎脆皮豆腐怎么做

　　導(dǎo)語(yǔ)：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的烹飪方法有很多，煎、炸、煮、燉都可以，今天給你介紹一道很好吃的豆腐做法，滑而不膩，豆味濃郁。快來(lái)試試吧!

　　油煎脆皮豆腐食材介紹

　　老豆腐160克，木耳20克，胡蘿卜20克，淀粉水4克，雞蛋2個(gè)，

　　油煎脆皮豆腐的做法步驟

　　1、豆腐用水沖干凈后切成大小均勻的大塊

　　2、胡蘿卜切片、蔥切碎

　　3、雞蛋液攪勻

　　4、木耳提前用水泡發(fā)好

　　5、豆腐放入雞蛋液中裹勻蛋液

　　6、鍋預(yù)熱注入油，燒至六分熱，放入豆腐慢火煎炸至兩面金黃撈出控油

　　7、另起鍋，注入少許油，倒入胡蘿卜、木耳翻炒半分鐘

　　8、放入炸好的豆腐塊、適量的鹽、雞粉調(diào)味翻炒半分鐘，倒入淀粉水勾芡，汁濃稠即可關(guān)火

　　9、裝盤，美味即享

【油煎脆皮豆腐怎么做】相關(guān)文章：

法式脆皮蛋糕怎么做07-25

油豆腐怎么做好吃08-25

凍豆腐怎么做好吃06-24

泰醬日本豆腐怎么做09-06

排骨蒸豆腐怎么做好吃09-23

泥鰍豆腐湯怎么做06-14

脆皮香蕉的做法09-07

冰鎮(zhèn)脆皮香蕉的做法10-26

牛油果脆皮雪糕的做法08-01

韓式辣白菜豆腐湯怎么做10-23