照燒豬排飯的做法

時(shí)間：2024-06-25 18:35:22 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

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照燒豬排飯的做法

　　照燒豬排飯是一個(gè)極為普通的美食，在填飽肚子之余，它也給人們補(bǔ)充了各種營(yíng)養(yǎng)素及帶來(lái)各種功效，得到了人們的贊許。下面小編為大家介紹照燒豬排飯的做法，希望能幫到大家！

　　照燒豬排飯的做法

　　照燒豬排飯是一個(gè)帶有異國(guó)風(fēng)情的美食。不用去到日本，不同進(jìn)到餐廳，如果你學(xué)懂了它的做法，在家你可以隨時(shí)品嘗上。

　　材料：豬里脊肉、米飯、白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜

　　步驟：

　　1、將里脊肉切成合適大小的片，然后用肉錘或者是刀背拍松，裝進(jìn)盤(pán)子里，再放進(jìn)白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓勻，腌制兩個(gè)小時(shí)；

　　2、在平底鍋里放進(jìn)少許食油，加熱后，放進(jìn)腌制好的豬排，將豬排煎到兩面都泛起金黃色，再倒入剩下的醬料，不斷翻豬排，直到湯汁變稠之后熄火；

　　3、將青瓜洗凈，然后切成薄片；

　　4、用碗裝進(jìn)一碗飯，然后倒扣在盤(pán)子上，擺上煎好的豬排，然后在周圍整齊地碼上青瓜片。

　　照燒豬排飯的營(yíng)養(yǎng)

　　1、豬排中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有提供人體生理活動(dòng)所必須的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素，還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以維持人體的骨骼健康。它還可以為人體提供血紅素和促進(jìn)鐵質(zhì)吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2、米飯中主要成分是碳水化合物，可以為人體的正常運(yùn)行提供重要的能源。還有，米飯中含有米精蛋白、各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，具有預(yù)防腳氣病、維持血糖平衡、防治動(dòng)脈硬化等功效。

　　照燒豬排飯不適合什么人吃

　　1、患有高度肥胖的人、血脂較高的人和適合多吃豬排，平時(shí)應(yīng)該吃得清淡些，多吃蔬菜、水果。

　　2、患有濕熱帶痰的人不適合吃豬排，否則會(huì)加重不適癥狀，拖延病情。

　　除了以上兩種特殊人群之外，其他人都適合吃照燒豬排飯，但建議吃的時(shí)候要注意葷素搭配，不要只吃肉而不吃青菜哦。

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