日本料理溫泉蛋制作方法

日本料理溫泉蛋制作方法

　　一種簡單又美味的雞蛋制作方法，人們在泡溫泉的時候順便將雞蛋放入溫泉中浸泡一段時間后取出就是滑嫩細(xì)膩的溫泉蛋。你也許會有疑問，那沒有溫泉可以做出成功的溫泉蛋嗎?下面是小編為大家整理的日本料理溫泉蛋制作方法，歡迎參考~

　　【食材】

　　雞蛋 4只

　　海苔絲2g

　　蔥花2g

　　芝麻 2g

　　【調(diào)料】

　　濃口醬油10g

　　【烹飪步驟】

　　1. 選取Teka HKL 970 SC蒸烤一體機(jī)的蒸功能并預(yù)熱到69度。

　　2. 待蒸烤一體機(jī)預(yù)熱完成后，將雞蛋放入蒸箱中，蒸20分鐘。

　　3. 取出雞蛋，放入冰水中將雞蛋外部急速冷卻。

　　4. 將溫泉蛋敲開，倒入碗中。

　　5. 依次放入醬油，海苔，蔥花，芝麻粒。

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