<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 夏天做涼皮小吃注意事項

    時間:2024-09-07 13:51:34 小吃培訓(xùn) 我要投稿
    • 相關(guān)推薦

    夏天做涼皮小吃注意事項

      最近天氣熱,很多做涼皮的朋友遇到一些具體的細(xì)節(jié)問題,雖然不是大的問題但影響涼皮口味和銷售數(shù)量,今天給大家說一下。

    夏天做涼皮小吃注意事項

      1

      天熱大料水的制作和處理問題,天氣熱做大料水的時候可以晚上提前做,另外可以適當(dāng)多加鹽,提高鹽度增加抗變質(zhì)能力(但不能改變口味,有的朋友加鹽過多,口味亂了)。料水可以放一天半,早上做好的料水可以放到冷藏柜降溫一下。

      晚上用不完的料水爽哥建議最好扔掉,保證質(zhì)量和口味才能有回頭客,否則為了心疼一點原料錢而丟掉市場,太不劃算了。不過很多流動攤朋友還是會心疼,呵呵,都一樣的,該扔還得扔。

      2

      辣椒油天熱自己溫度就會變得比較熱,只要沒有水的進(jìn)入,就不會壞。不過辣椒油一定要熬好,否則口味變質(zhì)丟失,就不好了。畢竟辣椒油是涼皮、米皮、搟面皮的靈魂。

      3

      豆芽焯水滾一下就出來,時間一定要短,要不稍微過了就軟了,擺在碗里撐不起來,顯得分量就少。豆芽和面筋做底部支撐好了涼皮量就顯得多了。

      4

      真正的好吃的涼皮還是爽哥反復(fù)說的,一定是綜合口味好才行,很多朋友我看了,攤位上面擺的該多不多,該少不少,口味體系整個就亂,有的還往調(diào)料水里面加高湯,提升鮮味,這都是錯誤的。

      5

      涼皮口味要不香辣、要不酸甜、要不就是清口、一定要突出特點,要不你的涼皮吃成一鍋粥了,什么口味體系或者鮮度都不夠,整體混亂肯定沒有回頭客。

      6

      很多朋友做的涼皮發(fā)苦,要注意是不是芝麻醬稠了,芝麻醬稠了發(fā)苦,太稀了成本固然低,但涼皮口感不香。另外天熱最好用芝麻香油來調(diào)芝麻醬,能存放很多天,味道也香。

    【夏天做涼皮小吃注意事項】相關(guān)文章:

    教你做酸辣爽口的涼皮03-31

    用低筋粉做涼皮的做法03-30

    蔬菜涼皮的做法03-30

    菠菜涼皮的做法03-29

    涼皮的做法—面皮01-23

    有關(guān)涼皮的做法03-30

    涼皮的做法介紹02-21

    炒涼皮的做法03-13

    涼皮的做法及配方法07-25

    主站蜘蛛池模板: 丁香色婷婷国产精品视频| 国产精品偷伦视频免费观看了| 国内精品免费视频精选在线观看| 无码国内精品久久人妻麻豆按摩 | 先锋影音国产精品| 久久99国产综合精品免费| 日本精品自产拍在线观看中文| 国产精品99久久久久久宅男| 国产精品欧美日韩| 精品无码国产自产拍在线观看| 中国精品18videosex性中国| 久久精品国产99久久丝袜| 99热这里只有精品6国产免费| 国产精品一二区| 精品免费久久久久久久| 亚洲国产精品特色大片观看完整版| 免费人妻精品一区二区三区| 国产一区二区三区欧美精品| 99热都是精品久久久久久| 日本久久久精品中文字幕| 99久久免费国产精品热| 精品国际久久久久999波多野| 日韩精品人妻系列无码专区免费| 亚洲av永久无码精品国产精品| 亚洲精品无码国产| 亚洲精品无码精品mV在线观看| 亚洲国产精品VA在线看黑人| 亚洲精品乱码久久久久久按摩 | 97精品人妻系列无码人妻 | 久久精品夜夜夜夜夜久久| 日韩人妻无码精品久久免费一| 亚洲爆乳精品无码一区二区三区| 亚洲国产精品国产自在在线| 亚洲午夜精品久久久久久app| 一级做a爰黑人又硬又粗免费看51社区国产精品视 | 亚洲精品专区在线观看| 中文字幕精品一区二区精品| 亚洲精品无码MV在线观看| 亚洲精品国产品国语在线| 日韩精品极品视频在线观看免费| 青青草原精品99久久精品66|