豆沙月餅的j簡單做法

豆沙月餅的j簡單做法

　　中秋節(jié)即將到來，想吃美味的豆沙月餅，想送給親人朋友最精美的月餅禮盒，那就動手自己做吧～以下僅供參考！

　　用料主料

　　面粉400克

　　輔料

　　油100克、轉化糖漿300克、雞蛋1個、堿水3克、奶粉20克

　　豆沙月餅的做法

　　1.堿面和水按1:3的比例配好

　　倒入轉化糖漿里面，攪拌均勻

　　倒入食用油，繼續(xù)攪拌均勻

　　2.把面粉和奶粉倒進去混合均勻

　　3.用手揉成團，醒一個小時

　　4.醒好的面團和豆沙餡按3:7的比例分成劑子，我做的是皮15克，餡35克

　　5.取一份餡，按平，把豆沙餡放進去，用虎口把皮慢慢地擠上來，全部包裹好

　　6.用手輕輕揉圓

　　7.模具里面撒上面粉

　　8.把月餅胚子放進去

　　9.壓出來即可

　　10.全部做好

　　11.放烤箱200度烤5分鐘定型

　　12.一個蛋黃加一勺蛋白調勻

　　13.定型好的月餅胚上刷上蛋黃水

　　14.繼續(xù)烤15分鐘即可

【豆沙月餅的j簡單做法】相關文章：

豆沙月餅的做法10-26

炒年糕的做法簡單做法11-07

辣年糕的做法簡單做法11-05

土豆泥的做法簡單做法06-21

簡單的冰淇淋做法06-23

包子的簡單做法06-09

面條的簡單做法10-21

冰淇淋簡單做法06-16

年糕的簡單做法10-05

簡單糕點的做法09-18