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肯德基爽口木耳做法
黑木耳富含大量膠狀物質(zhì)和粗纖維促進(jìn)腸道消化 ，清理血液垃圾，有著人體清道夫的美譽(yù)，節(jié)后吃的木耳清腸排毒再好不過啦！和小編一起來看看下文關(guān)于肯德基爽口木耳做法 ，歡迎借鑒！
主料
黑木耳300克紅辣椒1個胡蘿卜適量
輔料
精鹽15克白糖40克涼拌醋30克料酒5克姜絲5克涼白開水一盆
爽口木耳的做法
1.食材，調(diào)料備好
2.提前準(zhǔn)備好一大盆冰鎮(zhèn)涼開水，用來給木耳降溫
3.木耳焯水過涼
4.紅辣椒，胡蘿卜切成薄片
5.木耳過涼控水后放進(jìn)切好的紅辣椒，胡蘿卜 放些鹽
6.放白糖
7.放姜絲
8.倒點(diǎn)料酒
9.倒上涼拌醋，一般的白醋都行
10.拌勻了冷藏一兩個小時再吃，口感更好
烹飪技巧
這個涼拌木耳，不放一點(diǎn)油，吃起來酸甜適中，微辣爽口，所以我叫它爽口木耳
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