吧臺服務崗位職責15篇
在快速變化和不斷變革的今天，越來越多地方需要用到崗位職責，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的吧臺服務崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
吧臺服務崗位職責1
崗位職責:
1、負責分店吧臺的.運營管理，包括點單、出品、收銀和盤點等工作;
2、完成吧臺每月的銷售任務指標;
3、負責吧臺的日常接待，吧臺設備的操作清洗及維護;
4、保持吧臺整潔，各類飲料擺放美觀整齊。
任職資格:
1、中職或高中以上學歷，18～25歲，半年以上吧臺類相關崗位工作經歷，了解咖啡基礎知識;
2、形象氣質較好，充滿活力，有激情;
3、服務意識強，親切有禮貌，面對突發狀況可以及時解決;
4、具有良好的溝通能力和抗壓能力，對咖啡酒水有濃厚興趣。
吧臺服務崗位職責2
為前來售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業的優質服務。
熟知崗位的服務流程及工作標準，并嚴格按照要求執行。
認真做好本區域的衛生工作，保持良好的工作環境。
負責器皿的清洗、消毒工作及所負責區域的設備設施安全。
負責每天的飲料的盤點工作，定期向相關負責人遞交采購申請，包括需采購的名稱，數量等；保證飲品供應正常。
做好交接工作，填寫工作交接記錄表，要準確無誤，不出差錯。
認真完成上級交給的各項工作，出現問題及時向上級匯報。
參加公司及部門開展的'各項培訓、學習、訓練，不斷提高自身的服務意識和素質，弘揚和落實公司管理理念和企業文化。
嚴格遵守勞動紀律及各項規章制度，尊重上級、關愛同事、服從管理，積極完成上級交給的各項工作任務。
吧臺服務崗位職責3
崗位職責：
1、負責店內客戶禮儀性的接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的'保管與盤點,保養吧臺內設備;
4、做好各種為客服務必須品的補充替換;
5、完成上級領導交代的其他工作。
任職要求：
1、高中以上學歷，年齡20-35周歲;
2、形象氣質佳，溝通能力好;
3、具有較強的服務意識及吃苦耐勞精神。
吧臺服務崗位職責4
工作職責：
1、接待顧客，了解顧客的需求，幫助顧客點單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務
3、和顧客保持良好的.交流與互動
任職要求：
1.中專或高中以上學歷，大專及以上者優先
2.為人誠實、具有團隊合作精神
3.熱情開朗、親和力強、具有良好的語言表達能力
4.吃苦耐勞，有高度的責任心和進取心，積極樂觀
5.對日食記品牌有一定的了解和認同感
6.外形氣質佳的加分
吧臺服務崗位職責5
崗位職責：
1.按照工作程序與標準，做好酒吧的衛生工作和開吧前的各項工作準備。
2.熟悉酒吧內所有酒水名稱，價格，懂得酒水的儲存方法
3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。
4.按正確配方負責酒水調制工作，以確保酒水質量。
5.負責酒吧日用品和設備的`清潔、保養。
6.按要求和標準為客人提供高效優質的酒水服務。
7.與樓面服務員保持良好的合作關系，懂得飲食衛生知識，嚴格按照食品衛生要求去做。
8.完成酒吧領導布置的其他任務。
任職資格:
1.男女不限,18-35歲，一年以上同崗位工作經驗。
2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個人衛生;性格開朗,態度親和。
3.熱愛服務工作,工作踏實、認真,具有親和力、善于溝通。
4.有一定的英語基礎。
5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實習或工作經驗者優先考慮。
吧臺服務崗位職責6
崗位職責;
1、負責店內客戶禮儀性的'接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的保管與盤點,保養吧臺內設備;
4、做好各種為客服務必須品的補充替換;
5、完成上級領導交代的其他工作。
任職要求：
1、中專及以上學歷(行業內業績突出者可放寬學歷限制);
2、18-35周歲;
3、有酒店、會所、4S店服務經驗者優先。
吧臺服務崗位職責7
1、設立完善的酒水領發、保管、核帳崗，工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。
3、熱情主動為前臺服務，及時了解和掌握各餐廳的業務情況以及重大活動，配齊和備足所需的各類產品保證供應不脫檔。
4、經常與總倉溝通聯系，及時提出申購計劃，按照經濟批量法原則，控制好產品的領進量和倉儲量，確保不過多積壓。
5、領取或發生每筆酒水，均需填單登記，確保數量。品種的準確，并做到經常盤點核對，保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的應放在出入方便，易拿易存的位置；對名貴的，用量較少的東西，應妥善存，確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質要求，在保質期以內使用，出名注意產品質量，出品器皿的衛生，如客人投訴，當事人負全部責任。 8、環境以及倉庫的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網。
9、建立財產三級帳，做好各種設備設施的`經常檢查和清點工作。每天的銷售的產品做好登記，次日上交財務。
10、對前臺部門反映的意見處理及時，并有記錄。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。
12、按時上下班，不遲到，不早退。
13、上班時間應注意儀容儀表的整潔、干凈，女士畫淡妝上崗，不得有怪異裝扮，不得留長指甲，搽指甲油，上班期間保持標準站姿，不得在吧臺內嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事，應使用標準普通話，文明用語，行為舉止有禮貌，對待同事及客人態度謙和、友好。
15、將個人物品寄存放在員工儲物柜中。
16、保持工作崗位的情節、整齊，設施設備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，所有物品擺放整齊有序，用過的杯具等器皿要求及時清洗消毒，無水漬手印，并要求擺放齊全、美觀、整齊，不可堆積在工作臺面上，損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡，酒架無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊，抽屜內物品歸類，并負責好冷藏柜的清潔、保養工作。
17、要對所負責的冰箱、冰柜內物品進行合理的運用和及時清潔，食品采用“先進先出”原則，要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理，用前清洗。節約成本，避免浪費合理做好回收利用
18、對吧臺內設備了如指掌，保證吧臺內各類設備物品的正常使用，損壞及時報修。
19、吧臺內物品不得外借，外借丟失由當日負責人賠償，吧臺不負責寄存客人的貴重物品。
吧臺服務崗位職責8
職責描述：
1、負責引導客人消費點餐;
2、在吧臺為客人調制酒類飲料;
3、會調制各種咖啡、飲料，為顧客提供便捷和優質的服務。
任職要求:
1、五官端正、熱情開朗大方，服務意識強;
2、具有2年以上調酒經驗，懂得各種酒類知識;有調酒師等級技能證書優先。
吧臺服務崗位職責9
職責描述：
1、負責客戶休息區的`客戶接待工作;
2、及時為客戶提供食品和飲品服務;
3、保持客戶休息區的整潔;
4、負責客戶休息區設備保養維護提醒上報，確保客戶使用正常;
5、其他客戶服務工作。
任職要求：
1、35歲以下，大專以上學歷，形象氣質佳;
2、有較強親和力，熱情周到、工作認真踏實、熟悉客戶服務接待的流程;
3、有良好的服務意識和溝通協調能力;
4、有客戶服務工作優先考慮。
吧臺服務崗位職責10
職責描述：
1、隨時觀察展廳的衛生情況，有問題馬上通知保潔人員清理
2、績效標準制定及考核工作
3、到店客戶飲品的提供及時性
4、展廳音樂、休息區電腦、影視放映監督
5、公司一切飲品的'領用及使用
任職要求：
1、工作熱情積極、細致耐心;
2、性格開朗，相貌端正，待人熱誠;
3、一年以上相關工作經驗;
吧臺服務崗位職責11
崗位職責：
1.負責吧臺的水果、茶水、干糧的管理
2.細致周到的為客戶提供茶點、飲料
3.細心記錄客戶個性化需求，積極展現吉利無微不至的.尊享服務
4.負責休息區的運營和服務，確保區域衛生整潔
崗位要求：
1.普通話標準，誠實可靠，講干凈愛衛生
2.形象好、氣質佳，笑容甜美
3.有良好的團隊意思，責任心強
吧臺服務崗位職責12
崗位職責
執行上級指示，努力完成上級布置的工作任務。
精通業務，熟練掌握咖啡吧各種工具、器具的使用方法。
正確調制咖啡，保證各種飲品的質量。
認識了解所供飲料的.特性及飲用形式，掌握一定的酒水知識。
懂得一些基本的服務知識，善于向客人推銷，努力做好服務接待工作。
加強業務學習，不斷地提高自己的專業水平。
根據領導的指令，完成每天的清潔衛生工作。
與保潔服務員應保持良好的合作關系。
掌握一定的餐飲衛生知識，嚴格按餐飲衛生的要求完成各項工作。
解答業主物業相關問題的提問。
標準用語（部分）
當客戶就坐時，咖啡吧服務員上前：“先生/女士，請問您需要用什么飲品”
當客戶選擇好所需要飲品時：“先生/女士，這是您要的飲品，請慢用”
當客戶詢問物業相關問題時：“先生/女士，請問需要那些有關物業方面的問題需要幫助的。”
當客戶離開時：“先生/女士，歡迎您再次光臨”
吧臺服務崗位職責13
一、吧臺工作人員必須遵守酒店的各項規章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負其責，不得串崗，收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自覺遵守財經紀律及財務制度。
四、不得向無關人員泄露關于公司的.營業收入情況、資料及數據。
五、營業收入不得拖欠，準時交到財務室。
六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺人員負責其區域衛生，如有不合格按酒店衛生制度給予相應的處理。
八、吧臺上班時間為上午10:30到14:30，下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。
九、吧臺工作人員每天輪流值班，值班人員不得擅自離崗。
十、營銷人員打印發票必須持有財務室通知，收銀員方可打印。收銀員每天打印發票必須與帳單相符，否則，發票稅收由當班人員支付。
十一、如有請假，需交請假條，領導批準方可。請假一天，由領導批準，三天以上由經理批準，一個星期以上由總經理批準。
以上規定，如有違反者，給予1-20分的處罰，情節嚴重者給予解聘。
吧臺服務崗位職責14
崗位職責
1、熟悉酒廊日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為客人提供規范化，標準化的服務。
3、愛護酒廊的設施設備，出現隱患及時上報。
4、檢查交接酒廊服務用品，做好每月盤點工作。
5、參加培訓并盡快提高自身的業務水平。
6、在酒吧主管的領導下，做好每一個酒吧服務工作，遵守各項規章制度。
7、認真完成上級交辦的工作任務。
任職要求
1、具有強烈的事業心和責任感,高尚的'職業道德,良好的紀律修養。
2、具有中專以上文化程度。
3、有1年以上工作經驗。
4、能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。
吧臺服務崗位職責15
1.目的:明確會所吧臺服務員崗位職責
2.范圍:適用于xx城管理處。
3.方法和過程控制:
3.1提前15分鐘掛牌上崗,按工作要求穿戴整潔。不早退,不遲到。
3.2負責二樓日常的接待工作,注意力集中,不做與工作無關的事。
3.3業主進入會所二樓,應主動迎接問好,禮貌、周到、耐心的解答業主一般情況下的消費咨詢。并引導消費者進行正常的消費。
3.4負責咖啡廳的日常經營,認真做好咖啡、飲品等的制作、服務、收銀工作。于下崗前做好當班的日報表、交接記錄,及時交管理員。
3.5負責給來會所消費業主提供免費的茶水。驗收二樓消費業主的票據,并提醒消費業主遵守會所消費規定。
3.6負責做好二樓咖啡廳的日常衛生工作。保持各種使用工具、用品的整潔。吧臺上不放置與工作無關的用品。保持吧臺整潔。
3.7負責吧臺物品的`保管,咖啡廳書籍、報刊的整理。按要求播放背景輕音樂(不播放流行、通俗歌曲)。
3.8協助會所主辦對二樓的物品、吧臺帳物進行盤點。
3.9消費業主離開二樓后,負責檢查設備、器材是否完整,并及時做好衛生工作。
3.10負責二樓所有設備器材的正常使用及相關的各項工作;負責吧臺對講機的日常保管、充電等工作,以確保對講機的正常使用,并經常和會所主辦、前臺服務員取得聯系。
3.11負責收集業主建議、意見并及時上報會所主辦。重大事件或困難及時上報會所主辦,請求幫助。
4.量記錄表格:
《會所吧臺營業日報表》《保潔工作檢查記錄表》
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