包菜炒年糕的做法

包菜炒年糕的做法大全

　　包菜是餐桌上的常客，無論搭配什么食材，都是餐桌上極受歡迎的一道菜，下面小編收集了包菜炒年糕的做法，供大家參考。

　　用料

　　主料：五花肉100g、禧運年切片、年糕100g、包菜400g、蔥2g、蒜2顆

　　調(diào)料：食鹽適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量、調(diào)和油適量

　　1、五花肉切片

　　2、蔥切絲，蒜切片

　　3、年糕放入熱水泡微軟

　　4、熱鍋冷油放入肉片炒變色

　　5、放入蔥絲和蒜片爆香

　　6、包菜用手撕成片，洗凈控水，放入炒鍋中大火炒軟

　　7、加入年糕片，生抽，糖，蠔油炒入味

　　8、加鹽和雞粉調(diào)味即可

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