- 烘焙咖啡豆的八種方式 推薦度：
- 相關(guān)推薦
咖啡豆的烘焙方式
在家自己烘焙咖啡是享受新鮮咖啡的最佳方式，因為烘焙過后的咖啡豆都不能保持很久，大概只有兩周左右，所以注重享受的朋友最好是學(xué)著自行在家烘焙咖啡豆。下面是小編為大家整理的咖啡豆的烘焙方式，歡迎參考~
1、烘焙前，先挑選出殘次豆（蟲豆、發(fā)酵豆、貝殼豆等）。
2、烤箱上下管發(fā)熱，預(yù)熱150℃。
3、把生豆放入選擇烤籠內(nèi)，放入烤箱，轉(zhuǎn)為上管加熱，旋轉(zhuǎn)模式，150℃，烘烤10分鐘。
4、將溫度上調(diào)至230℃，烘烤25分鐘左右（視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調(diào)劑時間）。
5、將烤籠取出，搖動烤籠，讓銀皮掉落，也有助于散熱冷卻。
6、待豆子冷卻后，去除銀皮，講究的話最好再篩選一下壞豆。銀皮是最后緊緊貼在咖啡生豆果肉表面的薄膜，可將咖啡豆平攤在器具里使用嘴吹或扇子扇風(fēng)，很快銀皮就都被吹出來了，然后要將咖啡豆盡快倒在玻璃的密封罐里保存。然后就可以隨時隨地取出咖啡豆研磨泡煮咖啡了。
【咖啡豆的烘焙方式】相關(guān)文章：
烘焙咖啡豆的八種方式07-13
咖啡豆的烘焙技巧09-28
烘焙過程時咖啡豆的屬性08-09
如何控制咖啡烘焙程度-判斷咖啡豆最佳烘焙時間的方法10-19
咖啡烘焙方式有哪些階段10-13
咖啡烘焙方式有哪些階段-專業(yè)咖啡烘焙八個階段09-14
如何辨別咖啡豆的優(yōu)劣-辨別咖啡豆優(yōu)劣的五種分類方式10-20
怎么煮咖啡豆-咖啡豆的煮法09-20
咖啡豆有哪些種類-咖啡豆知識10-11