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  • 胡蘿卜香菇燉雞的做法

    時間:2024-09-29 22:25:44 烹飪培訓 我要投稿
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    胡蘿卜香菇燉雞的做法

      大家都知道感恩節的傳統食物是烤雞,不過相比烤一整只雞,小編更喜歡紅燒雞翅啊,蒸雞腿啊、燉雞啊等等,符合咱中國人的飲食習慣嘛~這道胡蘿卜香菇燉雞是小編的拿手菜,一起看看怎么做吧!

    胡蘿卜香菇燉雞的做法

      主料:

      雞半只 干香菇25g 胡蘿卜1個 青椒1個 姜5g 蒜2瓣

      調料:

      生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 鹽少許

      胡蘿卜香菇燉雞的做法:

      1.材料準備好

      2.雞洗凈斬小塊

      3.香菇用溫水泡軟后沖洗干凈撈出,胡蘿卜、青椒切塊,姜切片,蒜剝去外皮

      4.鍋里熱油,放入姜蒜爆香

      5.倒入雞塊,大火翻炒

      6.炒至雞肉變色調入生抽、撈出、料酒炒至上色

      7.倒入清水

      8.放入香菇和胡蘿卜,大火燒開,小火煲煮15-20分鐘

      9.開大火收汁

      10.加入青椒,調入鹽,一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可

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