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  • 繽紛水果蛋撻怎么做

    時(shí)間:2024-06-27 17:39:02 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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    繽紛水果蛋撻怎么做

      精致小巧的蛋撻在烤箱中有著神奇的變化,起先蛋撻液會(huì)慢慢凝固、整個(gè)鼓起來(lái),趕緊看看具體怎么做吧。以下僅供參考!

    繽紛水果蛋撻怎么做

      材料

      雞蛋黃1個(gè),蛋撻皮6個(gè),牛奶37g ,淡奶油55g ,低筋面粉8g ,糖15g,火龍果(或者換成寶寶們喜歡的任意水果哦)50g

      做法

      1、37克牛奶中放入55克淡奶油,攪拌;

      2、再放入15克糖,再次攪拌;

      3、雞蛋取蛋黃加入低筋面粉,攪拌再攪拌;

      4、將牛奶混合物加蛋黃面粉,攪拌攪拌N+1;

      5、將撻水倒入備好的蛋撻皮中,七分滿就可以嘍;

      6、把切好的果肉分放在蛋撻液中;

      7、烤盤放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),中層,上下火200度,20分鐘即可出爐。

      小訣竅

      蛋撻水一定要過(guò)篩哦,這樣口感才會(huì)更細(xì)膩!

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