漢堡的美味做法

時間：2024-10-12 08:41:49 西點培訓我要投稿

漢堡的美味做法

　　導語：漢堡的美味做法有哪些？以下是小編為大家精心整理的西點知識，歡迎大家參考！

　　做法一

　　1、雞胸洗凈，剖成2～3個薄片(根據雞肉的厚度而定)，用刀背輕輕將其拍松;

　　2、將雞片入容器中，放入所有腌料拌勻，入冰箱冷藏一晚使其入味;

　　3、取出腌好的雞肉，裹上蛋液，再沾上一層面包糠;

　　4、平底鍋抹油(可稍微多一些)，小火將雞排煎至兩面金黃;

　　5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。

　　做法二

　　1、漢堡胚一對。

　　2、肉餅. 可以自己煎, 也可以買現成的, 但是要熱一下. 一般肉餅是咸的, 大多數都是牛肉餅. 如果你只是為了自己吃著方便, 比如早晨啊, 快又營養, 你甚至可以換成火腿片。

　　3、放上黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、奶酪片、沙拉醬、生菜葉。可以根據你的口吻增減. 4、最后, 就是把他們夾好, 淋上沙拉醬。(肉要熱, 其他常溫的即可. )

　　3.原料：牛肉餅材料：牛肉餡 300克(可做8個小肉餅)，洋蔥半個，鹽，胡椒粉，料酒。

　　漢堡包材料

　　漢堡胚子(中間切開的圓面包，超市有賣，一袋大概5個吧，買上面有芝麻的那種比較香) ，生菜，乳酪，沙拉醬(千島醬) ，黃油(植物油)。

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　　做法

　　1、洋蔥切碎，鍋中放少許油燒熱，下洋蔥末，炒香，至洋蔥變半透明，變軟。

　　2、將炒好的洋蔥加入牛肉餡中，再加少許鹽(鹽要少放，因為乳酪有咸味) ，胡椒粉和料酒，攪拌均勻。

　　3、取肉餡適量，搓成球再壓扁成肉餅。

　　漢堡包制作

　　1、將鍋內放少許黃油(植物油也可以) ，化開后放入牛肉餅，小火煎熟，放入面包內。

　　2、在肉餅上放1片乳酪，一片生菜，再撒一點沙拉醬。

　　特點

　　孩子大多都很喜歡吃漢堡包，在家里自己制作漢堡包方便，經濟又衛生，而且方法簡單。

　　關鍵是牛肉餅的制作，一次可以多做幾個，然后將每個肉餅分別用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。

　　早餐做漢堡包，在前一天晚上將一個肉餅從冷凍室拿出放到冷藏室，這樣第二天早上它就化凍了，直接去煎，非常方便。

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