如何制作夏威夷披薩-夏威夷披薩的制作方法

時(shí)間：2024-10-27 20:57:11 西式快餐我要投稿

　　夏威夷披薩是一種夏威夷風(fēng)味的食品，下面，小編為大家分享夏威夷披薩的制作方法，希望大家喜歡!

　　主料

　　高筋面粉150g，菠蘿60g，香腸30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g

　　輔料

　　馬蘇里拉適量，披薩醬適量，酵母2g，鹽2g，橄欖油10g，溫水90g

　　做法步驟

　　1、盆里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團(tuán)，揉到面團(tuán)表面光滑有彈性。

　　2、將面盆蓋上濕布或者保鮮膜，放入烤箱中，旋鈕扭到“發(fā)酵”功能，時(shí)間50分鐘發(fā)酵至2倍大。

　　3、馬蘇里拉切成絲或者小段。

　　4、香腸切片，菠蘿切片，青椒切小段備用。

　　5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，松弛10分鐘，搟成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔。

　　6、餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬。

　　7、擺上香腸片和青椒，菠蘿，玉米粒，青豆。

　　8、撒上一些馬蘇里拉。

　　9、放入烤盤內(nèi)，烤箱中層180度，烘烤15分鐘左右。

　　10、取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續(xù)烘烤10分鐘，表面微黃即可。

　　小貼士

　　1、馬蘇里拉中途再撒一次烤出來(lái)的口感更好，拉絲效果也更好。

　　2、可以多放些自己喜歡的蔬菜水果。

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