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  • 杭州特產攻略

    時間:2022-06-25 20:42:22 美食特產 我要投稿
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    杭州特產攻略

      杭州,是江南最有特色的地方之一。去杭州旅游帶啥杭州特產回家好呢?下文是為大家精選的杭州特產攻略,歡迎大家閱讀參考。

      1、絲綢

      杭州絲綢歷史悠久,質地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,就已通過"絲綢之路"遠銷國外,有“絲綢之府”之稱。現代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十四個大類,二百多個品種,二千余個花色,圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎,遠銷世界上100多個國家和地區,深得人民群眾的喜愛,是高檔送禮佳品。

      2、東坡肉

      東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區漢族傳統名菜,屬浙菜系。菜品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,帶有酒香,香糯而不膩口。

      3、叫化雞

      叫化雞,江南著名的漢族菜肴,其歷史悠久,通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好,用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,饋贈親友之上品。

      4、臨安山核桃

      中國山核桃主產于浙、皖交界的天目山區,臨安是中國山核桃產地之一,山核桃的栽培已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。山核桃的果實由于具有極高的營養價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。

      5、西湖龍井

      西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

      6、醬鴨

      杭州醬鴨是浙江杭州著名的漢族風味美食,屬浙江菜系。選用當年飼養成熟的鴨子為原料,經先腌后醬精心制作而成,其肉色棗紅,醬香油潤,富有回味,是杭州傳統的風味名菜。

      7、西湖天竺筷

      西湖天竺筷是杭州的一種漢族傳統手工藝品,采用杭州天竺山的實心大葉箬竹精心加工而成。天竺筷制作精良,表面圖案清晰豐富多彩,光潔輕便,染色不褪,耐用、實用且價廉物美,洗滌方便,是日用和饋贈親友的佳品,是杭州實用的特產品。天竺筷上的烙畫有西湖山水、魚蟲花草、菩薩活佛、店家字號等;強烈地反映了杭州地域的人文景觀,富有地方特色,也是一種旅游紀念品,馳名國內外。

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