糕點(diǎn)甜點(diǎn)的做法

糕點(diǎn)甜點(diǎn)的做法

　　糕點(diǎn)甜點(diǎn)的做法是怎么的？不同的糕點(diǎn)有不同的做法，我們看看下面千層糕的做法哦！

　　1.木薯粉與澄粉混合，加入3G鹽，用250G的冷清水?dāng)嚢韬茫?/p>

　　2.2塊半的冰片糖，放入250G的熱水中，放在電磁爐中慢慢再加熱至冰片糖融化；

　　3.然后再倒入粉漿中，攪拌均勻；

　　4.鍋中燒一鍋開(kāi)水，不繡綱長(zhǎng)方形碟，涂上一層油，然后薄薄地放上一湯勺粉漿，平鋪好，放入加熱中的鍋中，蓋上蓋子，蒸1分鐘；

　　5.1分鐘后，蒸凝固，

　　6.取出再倒入第二湯勺的粉漿，如此類(lèi)推，視碟子的高度蒸多少層都OK，

　　7.最后層撒上白芝麻，再放回鍋中蒸2-3分鐘，

　　8.熄火取出，蒸熟的糕點(diǎn)帶有點(diǎn)黃并透明狀啦；

　　9.放涼后，切件即可食用；

　　小貼士

　　水與粉的比例要適當(dāng)，蒸的時(shí)候最好就是薄薄一層一層地蒸。

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