煎餅果子的做法講解

煎餅果子的做法講解

　　快手早餐之時尚雞蛋卷餅，自己做起來料足健康又美味，不用再羨慕路邊攤了，自己做的更好吃哦。下面為大家介紹煎餅果子的做法：

　　煎餅果子的做法：

　　主料：面粉200克、雞蛋5個、水280克、火腿適量、生菜適量、西紅柿1個

　　輔料：甜面醬適量、小蔥2根、花生油20克、食鹽少許、雞精少許、生抽1茶匙

　　煎餅果子的做法——步驟：

　　1.生菜洗凈、蔥切成蔥花、火腿西紅柿切片待用

　　2.鍋中倒入油燒熱后煎雞蛋，煎熟入盤備用

　　3.鍋中還有油的話把火腿片也煎一下，如果喜歡生吃的可以不煎，煎好入盤備用

　　4.面粉中打入一個雞蛋，用手動打蛋器打散和面粉拌一下

　　5.加入水攪勻，水先加一半打勻后再加一半，打至面粉無顆粒

　　6.調入鹽、雞精、生抽，加入蔥花拌勻

　　7.平底鍋中倒入一點點油，用無水的鍋鏟把油在鍋中抹平，大火燒熱，大概2分鐘，燒熱后關火，然后舀一大勺面糊至鍋中間，然后手拿著平底鍋來使面糊攤平

　　8.面餅顏色變成淺黃色，刷一層甜面醬

　　9.擺入一片生菜，放上西紅柿、煎蛋和火腿，放的時候朝上放一點，下面留一點空

　　10.兩邊用手輕輕提起包好，口上可用筷子蘸一點點面糊來粘一下

　　上文為大家介紹的就是煎餅果子的做法，你學會了嗎?

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